养猪专业合作社的电话不断，为的是订购无公害猪；龙头养猪企业专卖店里，来办理会员卡的会员不断增多，猪肉供不应求……受“瘦肉精”事件影响，部分省份生猪价格下降明显，“瘦肉精”问题引起了各方关注，市民吃猪肉更加小心了，大家都在打听着购买无公害猪肉，全国的养猪业重新洗牌，我市的生猪、猪肉销售看好，而且有人出高价来买生猪、猪肉，而且越贵的猪肉买的人还越多。原因何在？市畜牧兽医局局长高红日的话道出了缘由：“这是因为我市一直注意监管，并有合作社联合抱团发展，龙头企业带动，进行标准化生产、规模化经营，生态养猪显现出了魅力。”

　　合作社强强联合  养殖户抱团发展 

　　3月23日，记者到青岛秀美养猪专业合作社采访，不到半个小时，社长王昭团就接到了三个订购生猪的电话，其中一个公司是拖朋友找到王社长的，说想要可靠的没有添加过“瘦肉精”的无公害猪，开价12元每斤，而现在生猪出栏的批发价是7.3元每斤。

　　社长王昭团坦言：“我们合作社生产的是无公害猪，大家都知道，而且我们和畜牧兽医局里签订了责任书，坚决不用违禁药物，基本药物严格休药期规定，绝对讲诚信，所以好卖！”在合作社办公室，记者看到，墙壁上悬挂着《胶州市生产经营企业公开承诺书》，合作社向社会承诺坚决不用违禁药物等。

　　前段时间，秀美养猪专业合作又加入了和美养猪专业合作社，强强联合、抱团发展。青岛和美专业合作社入社社员涉及胶州市12个镇办及周边诸城、高密、胶南等三个市，社员总数157户，其中团体社员36家，占社员总数的22.9%。存养生猪500头以上的规模养猪场90家，占社员总数的57.3%。目前合作社存养能繁母猪总量达到5600头，年出栏育肥猪达到12万头以上，是目前全省最大的养猪专业合作社。实现原料购入和产品销售资源共享，相互监督，实现了生产标准化、经营规模化，相互监督，生产出受市场欢迎的无公害产品。

　　截至目前，胶州全市共建立各类畜牧专业合作社147家，涉及生产、加工、运销等多个领域，先后带动了20多家企业、3万多个农户，年增加农民收入1.2亿元。

　　龙头企业基地带动  经营理念先进超前

　　本土的青岛里岔黑猪繁育基地，还有新加坡独资企业新雅公司、韩国独资企业新青峰公司在我市扎根发展，为畜牧业健康持续发展带来全新的理念。

　　在里岔黑猪肉在我市设立的专卖店里，每斤猪肉40元，可最近来店里咨询的人明显增多，销售经理韩光禄告诉记者：“‘健美猪’曝光后，大家都想吃到无公害的猪肉，为了保证猪肉质量,我们养的猪长到一定程度,就要通过给他们添加青菜、增加活动量来减肥。”

　　新青峰公司在里岔的养殖场，拥有韩国最高养猪技术，公司销售经理黄萍告诉记者：“我们董事长是韩国农林部的专家，我们卖的不仅是猪肉产品，更要把健康的理念带给消费者。”他们公司拥有德国全自动化的养猪设备，产前、产中、产后全过程采用无公害、无残留、无激素的饲料添加剂，控制环境和饮水的质量标准，并有严密的隔离防疫设施。最近在我市设立猪肉专卖店后，无公害猪肉每斤20多元，仍然是供不应求；这里的会员也不断增多，许多会员还介绍来了回头客；为了确保按照国际标准生产出高质量的无公害产品，新雅公司投入巨资，分别配套建立了自己的种猪场、饲料厂、养殖场和屠宰加工厂，实行全流程的监控；国宝级的里岔黑猪肉在我省设立的五个专卖店里，最近来办会员卡的也是络绎不绝，正如来买肉的李淑琴所说：“吃肉，少吃也要吃点好的，为的是安全健康！”

　　监管网络健全  监督管理到位

　　“ 我们所有猪的档案都在动物防疫监督站，全部实行电子监管，什么时候防疫，用过什么药，都可追溯的。”采访中，九龙镇殷家洼养殖户殷学超告诉记者。  

　　畜牧业的发展，效益在规模，关键在监管。这几年，我市不断完善到基层纵向到边的动物疫病防控监管机制，是保障畜牧业健康发展的关键所在。胶州市动物疫病预防与控制中心和动物卫生监督所，专门负责全市动物疫病防控和执法监督工作，市畜牧兽医局统一规划建设了10处高标准基层动物防疫监督站，实行“五定”，即定人员、定区域、定职责、定任务、定标准，落实“四包”，即包指导、包监测、包处置、包反馈，实现了职责到位、措施到位、防控到位；进一步强化村级动物防疫员的管理、使用，根据村庄布局、养殖规模和防疫工作实际，将村级动物防疫员人数调整为目前的370名，工资报酬纳入市级财政预算，形成“市有中心镇有站，村村都有防疫员”的防疫网络，建起了一支拉得出、冲得上、打得赢、靠得住的动物疫病防控队伍。强化防疫预警。通过建立市、镇、村、养殖场“四位一体”的动物疫情测报网络，加强疫情测报，及时掌握疫情动态，科学分析评估疫情发展趋势，确保畜牧业健康发展。　

　　科技人员联户 一线解决问题

　　洋河镇山子村养猪大户魏瑞义，共存养猪1000多头。有了什么问题，他就打电话给联户科技人员宋美玲。为了真正实现“科技兴牧富民”的服务宗旨，我市以科技联户为载体，大力实施“平安畜牧”工程，积极送政策、送知识、送技术，使畜产品安全常识深入养殖户的心。

　　我市充分利用畜牧科技人员的技术优势，通过“科技设摊咨询”、“专家入户门诊”和“专题技术讲座”等形式，深入农村、深入养殖户，因地制宜地、有针对性地开展技术咨询、技术指导、技术培训等技术服务活动，今春，为养殖户挽回经济损失60多万元。今年春天，我市一个养猪场部分育成猪出现突然死亡现象，一天死亡4头以上，户主非常惊慌，找了乡村兽医进行了诊断并饲喂药物，一点不见效果，后来，想到了我局的科技人员，立即与联系他的科技人员取得联系，市畜牧兽医局科技人员立即赶赴现场进行指导，科技人员一看评自身能力无法解决，立即与局有关专家取得联系，请专家到现场进行了解决，经诊断为猪伪狂犬病，立即采取措施进行了防治，控制了病情，为养殖户挽回经济损失10多万元。同时，科技人员针对这种情况，又帮助他健全了防疫程序和消毒措施。

编辑：刘洁 刘忠琛