发展高端品牌畜牧业，是加快现代畜牧业建设的重要内容，是增加农民收入的有效途径，是满足城乡市场供应和提高人民生活水平的迫切需要。近年来，我市坚持产业化发展战略，坚定不移地把发展本地优势畜产品生产放在现代畜牧业建设的首位，稳定养殖区域规模，优化品种结构，突出地方特色，加快高端特色畜牧业品牌创建工作，培植了一批知名企业和知名品牌，打响胶州市畜牧业品牌，畜产品市场竞争力进一步增强。除里岔黑猪外，琴牌乳业、里岔黑猪、星雅牌猪肉、鑫玉牌无公害猪肉、巴子肉食、乐州火腿、艾山牌山鸡蛋、信美牌鸡蛋等一批高端畜禽品牌也在不断发展壮大。近年来，高端品牌畜牧正逐步引领我市畜牧业发展。

　　一、着力抓好以里岔黑猪为主的高端品牌畜牧业发展，以本土优势彰显特色。坚持走政府引导、企业主体、市场运作的路子，吸引社会资本参与里岔黑猪品牌的产业化开发。胶州市里岔黑猪作为“国宝”级的地方猪种，近几年群体规模在我市得到了迅速繁育扩大，至2012年底，优良种公猪已达112头，种母猪已达4360头，猪群规模已达40000头，青岛里岔黑猪繁育基地在搞好良种资源保护的同时，加大科研开发力度，在全省开设里岔黑猪肉专卖店5家，每公斤猪肉卖到80元，产品仍供不应求，极大地提高了饲养里岔黑猪的社会效益和经济效益。截止到三季度末，全市生猪存栏56.87万头，生猪出栏80.23万头，占全年计划的76.69%。

　　二、积极引导符合条件的畜禽养殖企业申请“三品一标”的认证。在发展地方优势畜牧产业的同时，我市还积极推进无公害、绿色、有机畜产品认证，发挥认证作用，提高经济效益。2012年我们又指导了铺集里岔黑猪基地、张应三甲牧业、胶莱天地源等3家规模养猪场成功申报了无公害产地和产品认证。目前全市已经完成畜禽无公害产地认证14处，完成畜产品无公害认证14个。其中“星雅”和“鑫玉”牌无公害猪肉已进入山东半岛各大超市销售网络，产品附加值大幅提高，树立了无公害品牌的良好声誉及形象，我市优势畜产品知名度日益提升。

　　胶州市畜牧兽医局郭成玉