近年来，招远市紧紧抓住经济加快转型升级的有利时机，借助当地黄金产业资本优势，以发展高端肉牛养殖为突破口，因地制宜发展现代畜牧业。目前，全市已建成存栏规模1万头的雪龙黑牛育肥场3处，存栏规模5000头的雪龙黑牛繁育场1处，已饲养雪龙黑牛2.5万头，年总产值11.25亿元，全部达产后年可出栏雪龙黑牛5万头，年总产值可达22亿多元，发展成为全国最大的雪龙黑牛养殖基地。其主要做法是：

　　一、充分发挥政策的力量，加强组织领导，科学决策规划

　　招远市通过深入考察论证，确立以高端肉牛养殖为战略发展方向，于2011年成功引进雪龙黑牛，市政府专门成立了由分管市长任组长、各相关部门和乡镇主要负责人为副组长的黑牛产业发展工作领导小组，市畜牧局成立了黑牛产业专家服务小组，在政策扶持、土地置换、资金保障、技术指导、疫情防范等各个方面，都对黑牛发展给予了大力支持，市政府规划安排黑牛产业发展用地1250多亩；安排专项资金对雪龙黑牛建设项目进行奖励补助，并根据养殖规模每头补助300-500元；各乡镇政府也据情给予黑牛养殖场户不同形式的扶持帮助。

　　二、充分借助资本的力量，吸引产业资本，拉动民间投资

　　高端肉牛产业作为资本密集型现代畜牧业，投资大、周期长、利润高、产品消费量大，吸引了大量产业资本投入，带动了饲料、沼气发电、棚顶光伏发电、复合肥厂等一系列相关产业的发展。蚕庄、玲珑、夏甸三个雪龙黑牛牧场吸收招远市河西黄金集团、招远市开源实业有限公司、招远市曹家洼金矿投资5亿余元，建成母牛养殖及良种研发繁育中心，81栋高标准牛舍及相关设施；吸收中国节能环保集团公司投资3亿元建设10兆瓦牛棚顶光伏发电项目；引进上海牛奶集团饲料运营管理模式，每年可为黑牛发展盘活流动资金1亿多元。

　　三、充分调动农户的力量，多方合作共赢，带动增收致富

　　招远雪龙黑牛产业在自身高速膨胀发展的同时，有效带动了当地相关产业发展和农民的增收致富。雪龙黑牛按照“繁育户+代养场+基地”的模式，扶持农户饲养基础母牛繁育犊牛；代养场收购犊牛培育架子牛，采取建设、管理、技术、饲料、兽药、防疫“六统一”方式进行早期育肥；基地以每公斤高于市场价格2-4元回收架子牛进行快速育肥，集中屠宰，统一品牌上市。通过这种模式，分解了饲养周期，农户、代养场、基地分段承担养殖风险，分担资金成本，共享养殖利润，代养场每头肉牛获利4千元以上，农户每头肉牛获利可达1万元。目前全市已有1263个养殖户参与合作繁育，存栏50头以上黑牛代养场达20多家，增加了农民收入。

　　四、充分发挥技术的力量，强化技术措施，规范饲养管理

招远雪龙黑牛采用目前世界先进的生产和管理技术，实现设施现代化、管理规范化、养殖无害化和产品高档化。在全国率先使用了“肉牛质量安全追溯系统”，对精液发放、繁殖培育、技术服务、犊牛收购、入场等级、育肥、防疫、屠宰、终端销售等实行全程追溯，确保雪龙黑牛产品的质量安全；建设10兆瓦棚牛舍顶棚光伏发电项目，在为牛舍供暖的同时，年可发电1700万度；建设9000m3的大型沼气池，采用牛生物酵素分解粪便，降低粪污环境污染；采用TMR全混合日粮科学喂养，集中育肥期间黑牛听音乐、喝“啤酒”、喂熟食、饮温水、睡“软床”，生产的牛肉肌间脂肪分布均匀、质地鲜嫩、色泽优美，达到世界顶级牛肉6A等级标准。李渤南

编辑：李渤南