主持人：有请菏泽宏兴原种繁育有限公司郝有彪董事长，他的猪场里没有高科技，但是他有好几块黑板，让我们见识见识他的黑板功能。

    郝有彪：首先感谢各位嘉宾和各位领导。成本核算是大家最关心的问题，今天我听了一下午的课，各位专家讲的都是比较前瞻性的，操作性很强，而且也是我们现在企业必须所具备的。

    说到养猪成本，实际上养猪重在成本，成本重在管理，主要是按照整个猪场的生产水平数字化、量化来说，特别是按照2013年玉米、豆粕包括原料、疫苗的分摊，养一头母猪大概需要的成本2.3万到2.4万元，2.3万到2.4万元是从怀孕到产猪和它的后代生猪，官方数字也是猪界各位朋友公认的数字，平均年出栏，一头母猪年提供的出栏头数是15头左右，甚至15头以下。再加上各种折旧、人工、饲料、疫苗、兽药，包括折旧成本和财务费用占到50到60元。如果多提供一头出栏猪，15头和16头之间就相差103块钱左右，如果是17头，每头就相差85块钱左右，18头每头相差75元，如果是19头，每头相差67元。如果每头母猪提供出栏15头生猪，每头生猪成本大概1400-1500元左右。现在的猪价南方稍微高一些，当然玉米的成本也稍微高一些。山东的玉米稍微便宜一点，一吨就是200块钱，但是豆粕价格、其他药品价格和饲料价格都差不多，人工也差不多。原来山东的人工比广东稍微便宜点，但现在基本上持平了，这样猪的成本就无形上升。

    决定猪场盈利的最关键问题是，一头母猪提供猪栏数。实际上就是猪的生产性能，最终的生产效率。要想做好这方面的工作就是管理问题、人的问题、思想意识问题。特别是今天的培训班，讲的都是前瞻性的、理念性的和创新性的，我听了以后很受启发。当然了，在这个论坛上，我们山东企业家学习广东企业家们的超前意识、胆略、前瞻性和技术的操作性和整个的生产管理。山东企业家相对有些保守，但是我们有心学习广东企业家的风范，两家联手，把中国的养猪推到一个新的阶段。

    周开锋：简单讲讲你猪场的几个黑板和风险金的问题。

    郝有彪：我们的养猪成本直接成本是饲料、兽药、疫苗，间接成本就是折旧和财务费用，包括水电。在核算中，水电费用、修理费用、企业的印花税本来是很少的，但是也都算上了，一共分了大概20多项，都分摊到猪身上。如果不分摊到猪身上，我们的养猪是无盈利的。特别是风险金，在行情好的时候，每头猪直接成本和间接成本分摊完以后，每头出栏猪要加50块钱的不可预见风险金。不可预见风险金就是弥补今天的亏损，这是提高企业的抗风险能力，这样我们养猪才能赚钱。直接成本加上间接成本和风险金，才是整个生产生猪的成本，我们把风险能抗过去。如果没有风险金，遇到今年这样的行情，资金断链在养猪界是大忌，资金一断链就巧妇难为无米之炊，没有一点招，只有压缩规模，最终关门。虽然我们的风险金提的不多，但是我们有这些风险金，资金不会断链，如果资金一断链就麻烦了。我们把成本、直接、间接和风险金都摊上去，宏兴公司就是这样操作的。所有的费用，包括物耗扫把、铁锨、铁丝、灯泡、烤灯包括一次性的注射器，围绕生猪生产的一切费用都分摊到猪身上。原来我从事供销工作，搞经济就得这样搞，不这样搞我感觉没有出路。通过几年的努力，母猪年出栏生猪20头。原来480头母猪，品种很好，但是饲养管理不到位，成绩不佳，现在每年母猪提供出栏数为20头，这几年每年增长0.5头左右。跟广东这些大猪场相比，我们还有很大的差距，今后还要向广东的企业家继续学习在管理方面的知识。

    郑惠丽：刚刚郝总讲的有两个关键点，其中一个是在效益管理成本控制方面，人是最核心的一个要素；另外一个关键点他讲到抗风险的基金，通过抗风险的基金为未来可能产生的风险提前做好准备。