周开锋：唐总谈得很好，高产种猪的问题非常重要，到底是做父系猪还是母系猪？这一块到底怎么去做？山东有一个江海原种猪场，他们是全国杜洛克育种协作组的组长单位，他摸索了十几年。我的感觉是，他把每一年的猪都根据它的育种目标不断变化，有请谭总谈谈他的经验。

    谭江：今天有幸跟广东非常先进的养猪企业和种猪公司沟通种猪的事情，我们感觉非常荣幸。江海猪场规模不大，做了十几年，我们现在只做到了1000头种猪，但是杜洛克群体目前已经扩建到600头，主要做点种公猪，做父系猪。我不知道南方是怎么样的养猪模式，特别是在种猪这一块的养殖户对种猪的需求度，到底是从哪个概念出发。在山东来讲，一个很大的问题就是好多猪场在做的时候，搞不清楚父系、母系猪。我们做父系杜洛克，现在主要介于台系和美系之间。南方有很多台湾杜洛克，也有很多美国杜洛克，美国杜洛克很好，台湾杜洛克也不错。我们这个经过慢慢的选育，通过农业和农村的特殊性，我们感觉到适合中国市场的，应该是比较合适的。我们的杜洛克主要是在售价、料肉比和日增重，第一权重肯定是日增重。我们建议有一些养殖户养到120公斤、130公斤，再去出售肥猪。

    北方特别是在山东来讲，包括我们的种猪场做种猪的时候，对母系猪的界定不够。父系猪的主选性状我刚才讲了，母系猪的主选性状主要就是产仔数，还有一个抗逆性。我们讲产仔数、生长速度、背膘厚，但是它的抗逆性不够，在我们国内特别是在北方，冬季它的影响非常大。现在好多猪场做得比较混淆，不能把母系猪的真正意义给体现出来。一般是一味地选产仔数，生产速度要考虑，背膘厚也要考虑，但是对猪的抗逆性和适应性纳入到考虑范围的不是很多。我不知道南方这些企业怎么做的，广东比较先进的、比较早的种猪场的前辈们，你们提供母系父母代猪的时候，怎么更好地把它的母系特性充分地展现出来。可不可以介绍一下广东那边的情况？