为加快推广“玉米秸秆发酵生产高蛋白饲草技术”，9月22日，由全国畜牧总站石有龙总畜牧师、刘长春处长、杨军香副处长、河北农业大学朱宝成教授、山东省畜牧总站李有志站长组成的专家组，对烟台市拟承担玉米秸秆发酵生产高蛋白饲草技术试验示范项目的烟台福祖集团莱阳生猪、肉牛养殖基地进行了现场考察评估。经过对该项目的质询讨论，烟台福祖集团与专家组签订了项目合作协议，成为山东省唯一一家承担该项目的单位。据悉，该技术在全国共选取2个肉牛或肉羊养殖场进行试验示范。
　　玉米秸秆发酵生产高蛋白饲草技术，主要是模拟瘤胃微生物发酵原理，通过创建适宜的人工体外瘤胃发酵环境，加快微生物生长繁殖，提高微生物吸收利用外源无机氮合成菌体蛋白和秸秆纤维素分解成有机酸的效率，提高饲料中蛋白质和能量水平，节约饲料资源，降低养殖成本的一项技术。
　　近年来，烟台市高度重视畜牧科研成果的推广应用，先后遴选了优质高档牛肉生产技术、肉羊规模化育肥与优质肥羔生产技术、奶牛精细化养殖技术、畜禽粪污无害化处理技术及生态养殖模式示范技术等20余项实用技术推广应用，极大地推进了科技兴牧步伐。这次玉米秸秆发酵生产高蛋白饲草技术在烟台市示范推广，对于大力开发作物秸秆、优质饲草加工产业，对于提高烟台市肉牛生产水平、减少肠道疾病、增加养殖效益具有重要意义。今后，烟台市畜牧局将在支持烟台福祖集团开展肉牛试验示范的同时，积极探索在母猪饲养和肥猪育肥中开展该技术试验，加快推进畜牧科技成果转化应用。
 

　　（撰稿人：孔凡虎、李渤南）