海风送爽，鸟语花香。5月23-25日，第四届山东粗饲料大会在烟台召开。本次大会由山东省奶业协会主办、烟台喜多蜜独家冠名，会议以“新模式、新动能、新发展”为主题，大会旨在促进奶业健康可持续发展，加强粗饲料资源的开发利用，提高牧场养殖收益。山东省畜牧兽医局总畜牧师鲍霞出席会议并致辞。

       据鲍霞介绍，近几年，山东省各界政府和业务部门高度重视草牧业的发展，在草牧业体系建设、“粮改饲”工程的实施、粗饲料资源化开发利用、大力支持中小牧场的发展等方面做了大量工作，取得积极良好的效果。特别是在“粮改饲”项目的实施和推进方面取得良好成效，2015年以来，我省启动实施“粮改饲”累计投入省以上财政资金4.5亿，扶持47个县（市、区）促进了“粮改饲”三元种植结构协调发展。2017年，中央财政拨付我省补助资金23908万元，扶持39个县开展“粮改饲”试点，财政补助资金及粮改饲任务量居全国首位。全省各级畜牧兽医部门按照“以养带种、草畜配套、产销平衡”工作原则，周密部署，扎实推进，全省粮改饲试点工作取得阶段性成效，2017年底全面超额完成粮改饲试点任务，累计完成青贮收贮量384.6万吨，完成“粮改饲”试点面积140.8万亩。

       鲍霞说，经过近三年的快速发展，全省种养结合工作步伐不断加快，全省草牧业社会效益、经济效益、生产效益明显提升，全省草畜平衡长远发展，路径逐渐清晰，种养结合农牧循环机制初步建立，下一步草牧业的发展上要在以下几个方面努力，一是要高度重视粗饲料资源的开发利用，最大限度节约饲料饲养成本，增加养殖效益。二是要继续推动“粮改饲”试点，把“粮改饲”试点工作抓紧、抓好、抓出效益。三是要切实在“草畜结合、种养结合”上下功夫。四是要充分发挥草业科创新引领作用。

       鲍霞最后指出，“山东粗饲料大会”是草牧业全产业链的一个好平台，希望山东省奶业协会把这个大平台搭好，建好，更好地为山东草牧业的发展做出贡献，也希望山东省奶业协会继续坚持“为奶农、为奶企、为奶业发展服务的宗旨”，履行好“协调、服务、维权、自律”的职责，为山东奶业乃至全国奶业再做新贡献。

      “我国本地粗饲料资源丰富，但开发利用不平衡、不充分。应当坚持粗饲料开发的本地化、深度化、多样化和商品化”，山东省奶业协会会长张志民在致辞时提到。张志民说，我国作物秸秆利用占整个粗饲料利用的30%左右，很多粗饲料资源都没很好的利用。种养结合、草畜结合需要将粗饲料开发商品化，这也是草牧业持续发展的重要方面。我国奶业应当坚持种养结合、产销结合的草牧业发展之路。2008年到现在10年时间，中国奶业发生了深刻的变化，但也确实存在一些深度的矛盾，目前我国奶业正处于市场深度调整的时期，要积极抓住机遇，调整产业结构、品种结构、产品结构等，实行多变化的市场供需、多渠道的市场流通。

       对于下一步中小牧场的发展，张志民建议：一是发展乳肉兼用牛，这种牛奶量不少，奶质较好，产肉不少，对市场的适应调整快；二是延长奶牛的使用年限；三是提高粗饲料利用率，降低公斤奶饲料成本；四是重视犊牛饲养、育成牛培育，为奶牛高产打下坚实的基础。

       大会主题报告期间，与会专家就“以色列牧场的运营模式及高产秘诀”、“‘粮改饲’与草牧业发展的山东实践”、“山东省牧草资源与开发利用”、“全球与中国牧草市场分析”、“液体饲料在牧场的使用”、“奶牛粗饲料精准营养”、“夏季奶牛健康高产养殖”等话题做了专题报告，与大家分享市场行情，共话养殖技术，再谈粗饲料利用。

       山东省企业经营管理研究会于学辉会长、烟台市畜牧兽医局副局长张刚、山东省农业厅原巡视员/山东省奶业协会顾问慕永太、中国奶业公益群创始人邓荣臻、河北省奶业协会秘书长袁运生、《荷斯坦》杂志主编豆明、山东省饲料质量检验所所长翟桂玉、山东省牧草创新团队首席科学家杨国锋等领导专家出席会议，来自潍坊伊利、青岛雀巢、青岛博宇牧业、山东大地乳业、东营市农科院以及来自内蒙、陕西、河北、贵州、河南、北京、上海、辽宁等10多个省市自治区的牧场及产业链企业代表共计350余人出席会议。

     （陶家树）