根据《山东省食品安全办等24部门关于开展2018年全省食品安全宣传周活动的通知》要求，按照全省食品安全宣传周重点活动及分工方案， 7月27日，山东省畜牧兽医局组织消费者代表和新闻媒体赴聊城参观“食安山东”示范生产企业，让生产消费面对面，进一步宣传推介畜牧品牌企业及品牌产品，营造浓厚的食品安全社会共治氛围。

　　2018年7月17日-7月29日为全国食品安全宣传周，主题为“尚德守法，食品安全让生活更美好。”省畜牧兽医局围绕公众关注度高、消费量大、易存在消费误区的食品，优选两家“食安山东”示范生产企业对公众开放，主题日活动地点在山东新凤祥集团（聊城阳谷）和东阿阿胶股份有限公司（聊城东阿）两家企业。此次活动邀请消费者代表、社会人士、新闻媒体、工作人员等共计100人左右。

　　上午，来到了新凤祥集团。新凤祥集团的食品板块始建于1991年，其核心公司山东凤祥股份是我国肉鸡行业中产业链最完整、规模最大的生产加工出口企业，是农业产业化国家重点龙头企业。凤祥建立起“从农场到餐桌”全产业链食品安全体系，率先应用远程控制系统发展智能化、规模化、标准化肉鸡养殖。凤祥秉持健康、安全、绿色的价值理念，聚焦于中高端食品市场，缔造中国高价值美食品牌，矢志成为享誉全球的世界级综合食品集团。企业工作人员带领大家参观了标准化养鸡场、熟食加工生产过程、质量管控措施等，午间企业提供丰盛的鸡加工产品供消费者品尝。

　　下午，来到了聊城东阿阿胶股份有限公司。首先参观了国家黑毛驴繁殖中心，也就是山东东阿黑毛驴牧业科技有限公司，接着来到阿胶博物馆和阿胶世界，一部黑毛驴产业链宣传片揭秘了具有极高药用价值的阿胶是如何炼成的。除此之外，代表们还争先品尝了优质的驴肉和阿胶等产品。工作人员对食品安全知识进行了详尽解说，消费者针对自己关心的食品安全与选择问题与企业负责人面对面进行了交流。

　　上午品鸡肉、下午尝驴肉，晚饭全家共享安池生态小鲜蛋。消费者和新闻媒体代表通过亲自看、听、尝，真切感受到了现代化畜牧业的发展气息，体验到了健康养殖和规范加工的运营模式，并且还学习了食品安全科学知识，进而树立科学健康的消费观念，并拉动畜产品消费。

　　此次活动通过面对面的消费体验，宣传推介了畜牧品牌企业及品牌产品，增强了企业对畜产品质量安全重要性的认识，让生产消费面对面，携手健康，共享新“食”力。同时让公众亲身感受到“食安山东”建设带来的成效，提升了“食安山东”示范生产企业的品牌影响力。最终营造人人关心食品安全、人人安全消费的良好社会环境。

　　近年来，全省各级畜牧兽医部门紧紧围绕“两个千方百计、两个努力确保”的目标，坚持“产出来、管出来、创出来”共同发力，畜产品“质量、安全、品牌”取得了明显成效，畜产品质量安全状况总体稳定，未发生系统性事件，检测合格率保持在99%左右；消费者认识持续向好，消费信心增强。一是强化监管体系建设，健全了4级监管机构、检验检测体系，总结推广了信息化、网格化、差别化等五大监管模式；二是推进标准化进程，制修订地方标准213项，将标准化贯穿于种养加、产供销、内外贸、牧工商、经科教等环节；三是持续开展专项整治，连续10年开展“瘦肉精”等5个专项整治，查处问题1500余起；四是完善制度机制建设，出台了“黑名单”制度、信息通报发布制度，推进了检打联动、行刑衔接。五是加强示范创建引领，先后创建国家级示范县17个、省级51个，认定无公害产品1478个、地理标志产品34个，认定发布“食安山东”畜牧示范引领企业129家。