山东得益乳业股份有限公司
No.201901003
2019-12-03 11:02:56 浏览次数: 字体:[ ]
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一、公司简介

山东得益乳业股份有限公司是一家集生态化农业种植、规模化奶牛养殖、智能化乳品加工、现代化低温物流、数字化营销服务于一体的山东低温奶制造企业,农业产业化国家重点龙头企业,中国奶业协会副会长单位,中国奶业D20企业联盟观察员,中国乳制品工业协会副理事长单位,国家奶业科技创新联盟优质乳工程示范基地,第十一届全运会乳制品独家供应商及唯一指定专用奶,全国液态奶消费者满意度“七冠王”单位。2018年6月,公司获得上海合作组织青岛峰会高级赞助商、上海合作组织青岛峰会指定乳制品两项重量级荣誉。

公司多年来专注低温奶领域,形成了种、养、加配送全链条自控的经营模式。强化“抓两头控中间”的产业链差异化优势,一头抓源头建设:加大对牧场种、养一体化的投入,确保原料奶质量安全可控;一头抓销售服务:八大渠道密集覆盖,自控直营模式,统一管理、统一标准、统一服务,不断升级得益订购送奶服务;同时,整合国际资源布控中间过程:自动化生产车间、先进的加工工艺及检测水平、国际科研团队加盟全面保障产品品质。实现从源头牧场到百姓餐桌的全程“生态产业链”自控。公司现有社区、商超、代理、零售、连锁、团购、特通、电商八大渠道,密集覆盖了山东十六地市并辐射北京、河北、河南、安徽、江苏等周边部分省市,在全国低温奶企业中名列前茅。

产品家族

得益乳业专注于国际流行的低温奶生产加工与研发,主营巴氏鲜奶、低温酸奶、低温乳酸菌饮料等系列共90多个产品。目前产品己涵盖儿童、青年、中年、老年等所有人群,满足了不同年龄层次人群的营养需求。多年来,得益为100万订户提供送奶到家的服务,赢得了千万家庭的共同信赖。


产业链优势

第一,建设一二三产业融合生态循环奶业基地,保证奶源新鲜、安全

“环境好、奶牛好、牛奶才好”,为保证原奶的质量和安全,得益乳业在北纬37°黄金纬度的黄河三角洲湿地,建立一二三产业融合生态循环奶业基地,总占地3000余亩,奶牛存栏量3.5万头,并配套建立2万亩高蛋白美国紫花苜蓿和玉米青贮种植基地。

基地从澳大利亚引进7000头纯种荷斯坦青年奶牛,目前已繁育至万头规模。基地采用世界先进的集约化养殖方式,率先提出国内六个100%牧场经营管理体系,实现了100%青贮全覆盖,100%进口冻精繁育,100%全自动TMR喂养、100%全自动清粪、100%全自动挤奶及100%全自动粪污处理,达到了饲草种植、奶牛品种、养殖规模、设施配置、养殖技术到牧业管理等都为国际先进水平。原奶从牧场到工厂1小时内低温送达,通过开发智慧养殖系统平台,引入互联网、物联网和大数据信息化技术,实现从草料药采购、配、育、喂、疾病、挤、售到原奶销售产业链信息化控制,保证原奶品质。优质原奶蛋白含量达到3.5%、菌落总数控制在1万CFU/mL以下、体细胞控制在20万个/mL以下,指标媲美欧盟标准。

得益乳业一二三产业融合生态循环奶业基地项目依照国际高标准建设,以种养结合为特色,发挥得益“种-养-加-售”一体化战略优势,实现农牧生态可持续发展,是国务院一二三产业融合发展政策支持项目。目前该项目已列入2018年山东省重点项目。

第二,实施优质乳工程,保留更多活性营养

得益乳业四十多年一直坚持低温奶战略,企业通过优质乳工程认证,专线生产、精准控制、工艺创新,不断优化巴氏奶杀菌工艺,更多保留牛奶的天然活性营养物质,产品中的乳铁蛋白含量高达30 mg/L,是普通常温奶的33倍。

第三,技术合作深度国际化,高尖技术护航安全品质

得益坚信能够为消费者带来好处的技术和产品才能被消费者认可,始终坚持在新技术、新工艺方面持续投入,使产品技术具备持续的竞争力。

得益积极开展对外合作,开放性引进国际先进技术,与瓦赫宁根大学、哥本哈根大学、慕尼黑工业大学、维罗纳大学、墨尔本大学、澳大利亚联邦科工组织、中国农业大学、国际奶业战略和技术研究中心等国内外著名的院校、研究机构合作交流,拥有省级企业技术中心、山东省功能性乳制品工程技术研究中心,不断增强公司在技术方面的实力。公司自主开发的LB-81、IU-100等专利菌种,有效提升了产品的口感、品质和技术差异化。

第四,全链条质量安全管理体系,国际先进检测设备,确保产品新鲜安全

得益乳业始终秉承“质量为先,诚信经营”的经营理念,建立了完善的质量安全保障体系,推行从奶牛养殖到消费者餐桌的全链条质量管理理念,确保产品质量安全。公司在省内同行业率先通过ISO9001质量管理体系、ISO14001环境管理体系、OHSAS18000职业健康安全管理体系,HACCP食品安全管理体系和GMP认证。

为保证原料和产品的质量安全,公司建立先进的检测体系,先后购进美国Waters高效液相色谱仪、Agilent气相色谱仪及丹麦FOSS细菌数检测仪、FT1牛乳成分分析仪、德国Analytik Jena原子吸收光谱仪等62套国际先进的检测设备,实现从源头到出厂130多项检测,并引入LMIS实验室管理系统,质量检验实现全程自动化控制。

第五,全程冷链可追溯,24小时新鲜直达

2-6℃是牛奶的黄金储藏温度,得益为实现冷链的全程控制,打造完善的“得益冷链物流控制体系”。

得益建设冷链物流全资子公司“得益物流供应链有限公司”,自控拥有独立制冷机组的冷藏车辆150余辆,并且在济南、青岛、临沂、烟台等16地市建立低温冷库及分拨中心,形成了覆盖山东全省并辐射华北、华东的配送网络。得益物流日吞吐量800吨,日配送站点1500余个,覆盖全省的超市、卖场、便利店等通路。在信息化系统上,得益物流与世界知名信息化企业合作开发WMS、TMS系统,对车辆行驶在途位置、行驶轨迹、车厢温度等实时监控。得益用高标准冷链物流,呵护每一滴牛奶。

第六,信息化互联互通,益家订服务零距离,每天营养呵护100万家庭

得益乳业作为国内第四大低温奶生产和服务商,实施千店工程、万家网点等工程,利用信息化设备实现企业、终端、客户互联互通,打造智能化销售终端,覆盖山东省十七地市,辐射北京、上海、江苏、安徽、河北、河南等周边省市。现已建成社区、商超、代理流通、直营零售、连锁、特通、团购、电商八大渠道,覆盖大型商超1000余家、三星级以上酒店300多个、零售网点数千个、便利连锁店1000余家,建设益家订服务中心200多个、社区服务店5000多个。得益拥有2000余人的益家订终端服务队伍,配套2000余辆专业保温投递车辆,实现最后一公里冷链配送,保证产品从工厂到餐桌24小时新鲜到家,每天为100万家庭提供新鲜送奶服务,实现了消费者服务零距离。

二、信息化建设相关介绍

公司围绕牧业“建设3.5万头生态牧场奶源基地,掌握自有奶源,确保上游原料奶的品质和安全”发展战略,基于未来5-10年业务及发展需求,通过搭建牧业信息化多项系统,实现公司总部运用信息化手段对自有及合作牧场运营状况的大数据管控,现代规模养殖基地依照国际最高标准设计,打造智慧养殖系统,互联网+物联网、大数据与牧业养殖结合,实现从草料药采购、配、育、喂、疫病、挤、售到原奶销售产业链信息化控制。采用利拉伐80位转盘挤奶,智慧速冷系统瞬间将牛奶降温到2度,冷链物流全程保温2小时直接运送到工厂,是原料奶最短时间保证了新鲜,同时采用TMR饲喂技术,保证奶牛吃到每一口饲料营养都是均一的、新鲜的,配备奶牛粪便刮粪板,全天24小时自动清粪,保证了奶牛的清洁和乳房健康,同时配备了奶牛牛体刷、牛粪干湿分离系统、牛舍温控系统等智能设备。配备了奶业之星、帝波罗系统、精准饲喂系统等智能化管理软件,整体水平达到国内一流。

目前已经建成和正在实施的智能化牧场基本情况如下:

(一)TMR饲喂管理系统:TMR操作实现无线传输,饲料配方的下发、执行、投放能够实时掌握,实现饲料从装料、投料、剩料过程的监控及分析;饲喂系统数据回传至奶业之星生成报表分析;


TMR系统工作流程图

(二)饲养环境管控系统:利用物联网技术在各牛棚安装传感器搭建环境管控系统,通过牧场管理系统实时查看各牛棚温湿度、风速等环境信息,配合风机、喷淋实现快速热应激响应。


环境信息采集


风机、喷淋联动

(三)生长指标采集系统,从犊牛落地开始,拍照登记并同时称重,并在2月龄,6月龄,12/14月龄进行阶段性验收,自动称重拍照并采集体高。以生长指标标准卡控后备牛养殖过程,确保每阶段达标率符合预算,并设置后备牛主动淘汰标准,将不符合留养标准的牛及时淘汰,避免饲喂到成母牛投产后低产或繁育原因淘汰,造成更大的损失。


生长指标采集系统设备

(四)三维体况评分系统:不同生长、生产阶段的奶牛生理、生长条件,以及不同阶段奶牛的生产效益目标,对于不同生长阶段的奶牛体况,通过量化的指标,进行合理的评价形式,通过数据评价,确定不同阶段奶牛的体况,是否会影响今后的生长、生产、繁育等方面的实际效益,据此确定相应营养策略。


牛只评分

(五)产后体温监测系统:体温传感器与体温监测牛只身体接触,体温传感器信号输出端连接信号处理器输入端,信号处理器输出端与无线通讯装置连接,无线通讯装置通过通用移动通讯信号发送信号到指定的无线接收终端。体温监测系统可以实时监测被监护牛只的体温,在情况危急时能自动发出警告信号。



系统工作示意图

(六)磅称管理系统,全面联网各牧场、饲料加工厂厂地磅系统,实现无人值守或二维码自助过磅,以二维码采购单为送货凭证,以过磅单据下推为饲料入场凭证和结算凭证,进入财务结算体系。建立集团过磅监督体制,远程监督过磅或直接远程过磅。同时结合二维码青储收购APP和采购系统二维码采购单及固定车辆二维码体系,全面串联各管理流程数据,实现全过程控制。


磅称管理系统

(七)手持业务机:牧场工作人员通过手持机APP登录牛群管理系统,实时查看牛只状态,快速寻牛、对牛,实现配种、用药等牛只事件现场准确录入。


手持机操作界面


现场操作

八、预警工单驱动体系:牧场各班组工作开展以任务单模式为驱动方式,驱动工作人员完成集团规定的养殖标准动作


任务与预警


同期任务


免疫任务

九、发情监测系统:提供日常奶牛发情预警管理、奶牛活动量曲线图等报表管理功能,实时监测奶牛的反刍行为,通过大数据分析后给出奶牛疾病、发情、配方变化等预警提示,减少周期性寻圏的人力成本,提高牛只的发情揭发率及揭发准确性,进而缩短牛只胎间距增加效益。



系统工作示意图

十、信息化挤奶系统

将奶牛挤奶、发情探测等数据集合一处,通过综合系统平台对挤奶牛只奶量进行监测,能够及时发现耐量异常,将生产性能处于可控状态。


十一、牛舍粪污处理系统

每天24小时不间断刮粪,无需人工清粪,环保,保证奶牛舒适度。

十二、牧场管理软件

能记录牧场所有数据,包括牛只从出生(进场)到离场,每个事件、每条记录、每个结果都会记录在案,实时采集牧场数据,包括挤奶机、发情监测、牛只称重测高、TMR饲喂系统、现场牛只识别、环境监控等,具备数据查询、汇总以及分析功能,随时为牧场管理者和现场操作人员提供有力的信息支持和决策依据,以此提高牧场的管理效率,减少浪费节约成本,增加效益。

三、联系我们

联系地址:淄博市高新区裕民路135号

邮  编:256400

联系电话:05333915810

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