近日，一些地方的“高端超市”售卖“天价白菜”成为百姓热议的话题，肉蛋产品供给和价格是否上涨成为百姓关心的热点问题。德州市农业农村局近期强化工作措施，确保了德州市春节及“防疫”期间猪肉、禽肉等肉类、蛋类供应充足，价格总体稳定。

一是全力做好“促生产”。2019年8月以来，德州市农业农村局积极落实中央、省出台的一系列加快恢复生猪生产的政策措施，效果已经逐步显现。在政策措施和良好市场行情带动下，养猪场户补栏信心进一步增强，生猪产能连续五个月稳产回升，截止2020年1月底，我市生猪存栏约250万头，能繁母猪存栏约24万头；猪肉替代品供应充足，其中蛋鸡和肉鸡存栏量分别为2400万只，3600万只。

平原县农业农村局深入屠宰企业指导生产

德城区农业农村局指导屠宰企业复工复产

据平原县农业农村局工作人员介绍：平原县初六开始有两家屠宰企业复工生产，其中，德州福晨食品厂，日屠宰毛鸡3万只，平原翔皓食品厂，日屠宰生猪50头。

二是全力做好 “促转型”。市农业农村局注重政策扶持、招商引进，全力引进大型龙头养殖企业，大力重构生猪产业集群，加快推进畜牧业现代化建设步伐。温氏集团、新希望六和、天邦汉世伟、河南牧原、广东壹号食品公司等12个大型生猪养殖项目相继落地投产。去年全市新增养猪场30个，新增能繁母猪存栏7万头，预计今年将新增生猪出栏215万头。其中，夏津新希望六和农牧有限公司现有母猪存栏1.75万头，年出栏商品猪43万头。宁津新好农牧有限公司及天邦汉世伟已引入母猪3.1万头。临邑天邦汉世伟万头母猪养殖项目已引进种母猪1.2万头。禹城市新希望六和种猪繁育有限公司6000头后备母猪在场外饲养。平原牧原50万头生猪养殖体系项目引进3000头怀孕母猪，乐陵温氏、禹城温氏、陵城区温氏三个40万头生猪项目也相继投产。

三是全力做好“保供给”。市农业农村局积极发挥部门优势，引导畜牧养殖企业稳定生产，促进屠宰企业保质保量保供。从行业数据显示，去年我市第四季度猪肉、禽肉的产量分别达到7.54万吨、14.85万吨，同比分别增长了13.38 %、151.27 %，牛肉和羊肉的产量分别达到0.82万吨、0.37万吨，同比分别减少5.72%、5.13%。

从肉类产品来看，我市去年第四季度检疫肉类产品产量为28.5万吨，自供量3万吨，自供同比增长2%，其中：猪产品4万吨，自供量1.15万吨，自供同比下降33%；牛产品0.29万吨，自供量0.0069万吨，自供同比下降41%；羊产品0.74万吨，自供量0.0053万吨，自供同比增长18%；鸡产品15.37万吨，自供量1.36万吨，自供同比增长61%；鸭、鹅产品合计8万吨，自供量0.43万吨，自供同比增长29%。

从价格来看，据2月4日畜禽生产监测，鸡蛋价格有所回落，鸡蛋5.2元/千克，较1月份下降约35%，生猪价格34.7元/公斤，带皮猪肉56元/公斤，去骨牛肉72元/公斤，带骨羊肉76元/公斤，猪牛羊肉价格保持稳定。据禹城市农业农村局李建民科长介绍：山东德霖食品有限公司现库存鸡肉600吨，计划2月4日开工生产，日屠宰能力60吨。

禹城市农业农村局深入屠宰企业督导肉类供应工作

近期，随着猪价企稳回落，鸡肉、鸡蛋等价格稳中走弱，再加上社会储备肉有序地投放市场，国外进口的猪肉量增加，大型批发商超也为市民提供了肉类和蔬菜的多元化供应。年后，伴随着屠宰企业有序开工，确保德州市“防疫”和春节期间生猪等“菜篮子”稳稳当当。

（德州农业农村局  辛立新  肖毅  郭俊刚  薄小辉  吴亚男）