2019年4月1日，山东在全国率先推行鲜鸡蛋“双证制”管理，东营市垦利区共8家规模以上蛋禽养殖企业被省畜牧局纳入鲜鸡蛋“双证制”管理名录。垦利区畜牧部门抢抓机遇，引导企业不断加强养殖管理、大力推进产品追溯，同时加大监管服务，有力保障了蛋品市场消费。

一、鸡蛋品质好，企业发展有底气

垦利瑞翔家禽养殖有限公司作为东营最大的蛋禽养殖企业，也是全省最早发起成立优质蛋品联盟和试点鲜鸡蛋“双证制”管理的企业之一，现存栏蛋鸡25万只，其中产蛋鸡15万只，日产鲜鸡蛋1.3万斤左右。在生产管理中，该公司已实现全程自动化，无论从饮水、上料、温控、捡蛋、包装到消毒、清粪等各环节全部实现借助现代科技技术，实现自动化和智能化。“我们通过严格的环境控制、减少疾病发生，所以基本不用药，偶尔有发病的鸡也只用中药来治疗。” 垦利瑞翔家禽养殖有限公司总经理王建祥介绍管理经验时这样说。严格的饲养管理，加上黄河入海口得天独厚的自然优势，为畜牧业的发展提供良好环境。“我们又新建了一栋自动化程度更高、设备更先进的鸡舍，可存栏蛋鸡5万只左右。投产后，我们公司的蛋鸡存栏量可达到30万只。”在办公室里，王建新指着新鸡舍畅谈自己未来的发展规划，信心满怀。“我们的鸡蛋质量好，所以销路不成问题，这就是我们继续扩大养殖规模的信心和底气。”

二、产品可追溯，线上线下齐发力

按照畜牧兽医部门要求，自2019年4月1日起，存栏30000只以上的蛋鸡养殖主体（含蛋鸡养殖企业、农民合作社和家庭农场），对其出产的鲜鸡蛋必须全部出具合格证，合格证随附于鲜鸡蛋流通的全过程，证随货走，证货相符。“落实双证制后，产品实现了可追溯，让消费者明明白白消费，而且是放心消费。这是管理部门的初衷、也是我们企业必须好的地方。”王建祥对“双证制”管理非常认同并严格落实。据山东家禽协会前期统计，瑞翔家禽养殖有限公司出具或使用产品合格证在全省占比达到50%左右。由于“双证制”管理的落实，瑞翔家禽养殖有限公司的鲜鸡蛋已实现了上线线下销售。目前，该公司除了与齐鲁畜牧旗舰店合作进行线上销售外，还与京东、天猫、拼多多等网络销售平台合作，畅通了网上销售渠道。在拓展网络销售空间的同时，该公司不断巩固和拓展线下业务，现已成为60多家超市鲜鸡蛋的供货商，仅潍坊市佳乐佳连锁店就达40家。另外，公司还将业务拓展到安徽、杭州、上海等外省市。

三、强化监管服务， 为推行“双证”营造环境

垦利区在推行鲜鸡蛋“双证制”工作中，垦利畜牧主管部门深入蛋禽养殖企业宣传，讲解推行鲜鸡蛋“双证制”的目的意义，让企业主动申报、自愿落实“双证制”管理。在做好引导的同时，畜牧监管部门与市场监管部门联合，加强鲜鸡蛋检测抽检和违法违规行为打击力度，为落实“双证制”推行营造良好环境。“我们商场现在只经营垦利瑞翔家禽养殖公司的鸡蛋，他们取得的‘双证’即是有质量保证的一种体现，也是一种品牌效应。这样的产品我们信得过。”垦利信誉楼商厦某负责人这样说。

（垦利区畜牧发展中心  供稿）