鲁中肉羊新品种由济南市莱芜嬴泰农牧科技有限公司、山东省现代农业产业技术体系羊创新团队、山东农业大学、山东省畜牧总站、山东省农业科学院、原莱芜市畜牧局等单位联合培育,于2020年10月通过了国家畜禽遗传资源委员的审定并颁发国家畜禽新品种证书。鲁中肉羊是利用白头杜泊绵羊与湖羊为育种素材培育形成的肉用绵羊新品种，培育工作历经15年（2004年～2020年）。采用常规育种技术与分子标记辅助选择育种相结合的技术方法，在级进杂交选择理想型个体组成育种核心群基础上，经过连续4个世代的选育，培育了体型外貌特征一致、遗传性能稳定、生长快、产肉性能好、繁殖率高、适应性强、适合我国北方农区和舍饲圈养的专门化肉用绵羊新品种。

1、血缘与遗传性能  鲁中肉羊含杜泊羊血缘75%～81.25%，湖羊25%～18.75%。建有8个公羊血统，7500只基础母羊育种核心群，15310只联合育种群。成年公羊体重102.78±6.59kg、体高77.99±2.87cm、体长85.69±4.89cm、胸围110.39±4.96cm；成年母羊体重70.54±5.41kg、体高71.77±2.37cm、体长80.31±3.57cm、胸围102.33±5.33cm。遗传性能稳定。育种群携带FecB多羔基因纯合型（BB）个体占26.9%，杂合型（B+）占52.4%，野生型（++）占20.7%。

2、体型外貌  全身被毛白色，头清秀，鼻梁微隆，耳大稍下垂，颈背部结合良好。胸宽深、背腰平直、后躯丰满、四肢粗壮，蹄质坚实，体型呈桶状结构，公母羊均无角，瘦尾。公羊睾丸对称，大小适中，发育良好。母羊清秀，乳房发育良好，乳头分布均匀，大小适中。

3、生长发育性能  3月龄公羔体重27.89±2.89kg，母羔26.85±2.76kg；6月龄公羔体重49.79±3.02kg，母羔46.30 ±2.36kg；周岁公羊体重80.26±3.39kg，母羊59.49±3.15kg；成年公羊体重102.78±6.59kg，母羊70.54±5.41kg。

4、繁殖性能  鲁中肉羊常年发情，两年三胎，母羊平均产羔率231.83%；携带FecB基因纯合型（BB）母羊产羔率276.92%，杂合型（B+）母羊产羔率208.70%，野生型（++）母羊产羔率129.13%。纯合型（BB）、杂合型（B+）分别比野生型（++）增产1.1只和0.6只羔羊。

5、产肉性能  6月龄公羔肥育体重48.79±2.59kg，平均日增重312±46g，屠宰率54.85±1.71%，胴体净肉率81.66±3.45%；眼肌面积23.01±1.58cm2。

6、羊肉品质  羊肉中含粗蛋白含量20.28%，粗脂肪含量3.14%，氨基酸总含量18.67%。硬脂酸含量低，膻味轻。胆固醇含量低（59.2mg/100g）。属优质高档羊肉。

7、适应性 种羊先后推广到新疆、内蒙、河北、河南等全国5个省、 市（区），本省20多个县、市，均表现出良好的适应性，公羊配种、母羊繁殖、羔羊生长发育表现良好，并具有耐粗饲、抗病、适合舍饲圈养等特点。

图1  鲁中肉羊成年公羊

图2  鲁中肉羊成年母羊

（省羊产业创新团队莱芜综合试验站  供稿）