为提升我省畜禽屠宰行业管理水平，保障肉类产品质量安全，12月6-7号，全省畜禽屠宰标准培训班在淄博举办。省畜牧局畜禽屠宰管理处处长陶开宇主持开班式，省畜牧局党组成员、副局长、二级巡视员杜明宏出席会议并讲话。

杜明宏强调要认真学习贯彻《生猪屠宰管理条例》和有关法规要求，重点做好8项重点任务：一是加快制修订地方性法规和行业发展规划，二是落实屠宰企业质量安全主体责任，三是强化屠宰行业从业人员管理，四是强化屠宰企业日常监管，五是强化屠宰质量安全风险监测；六是严查重处屠宰违法行为，七是加强生猪屠宰行业运行监测，八是促进屠宰行业高质量发展。

杜明宏指出，要加快提升屠宰行业智慧监管水平，推动畜禽屠宰信息化、智慧化监督管理，建立健全肉品质量安全长效监管机制，充分利用“八个”子系统智慧监管平台，确保实现全省畜禽屠宰企业监管数据统一分析利用，快速高效达到监管服务数字化、精准化。

杜明宏要求，参加培训学员要端正学习态度，珍惜培训机会，结合工作实际，进行深入思考，力争将所学理论知识运用到实践中去。希望大家以本次培训班为契机，推动畜禽屠宰监管工作再上新台阶，为保障人民群众“舌尖上的安全”做出贡献。

随后省畜牧局畜禽屠宰处处长陶开宇、四级调研员罗青青分别解读了《生猪屠宰管理条例》《山东省生猪定点屠宰企业审查办法》；吉林省森祥科技有限公司研发人员就网上办理兽医卫生检验员培训考核、屠宰企业分级管理、肉品品质检验电子出证等进行培训；农业农村部屠宰技术中心处长高胜普进行了畜禽屠宰标准体系与重要标准解读。

淄博市农业农村局党组成员、市畜牧渔业服务中心党总支书记孙学礼出席会议并讲话。省畜牧局有关处室单位负责同志、各市负责畜禽屠宰监督管理的分管领导和科（处）室负责人、以及部分畜禽屠宰行业专家库成员、部分重点企业负责人共计约140人参加了这次培训班。

　　（省局屠管处　供稿）