2021年7月1全国各省外三元猪均价为15.14元/公斤，较昨日上涨0.23元/公斤，较上周同期猪价(6月24日)上涨2.00元/公斤。

今日全国27省、直辖市范围内，共计27省份猪价上涨，0省份猪价下跌。全国最低价为新疆，较昨日上涨0.25元/公斤于13.48元/公斤。

今日猪价再度明显上涨，外三元均价回涨至15元/公斤以上。目前大肥猪比前期已经明显下降，但目前市场不稳定，报价比较混乱。另外，虽生猪价格大幅拉升，但是猪肉价格上涨速度缓慢，且猪肉价格上升后居民消费意愿也再度出现下降，需求面持续制约猪价，部分地区报价较高，实际上成交并不多。预计近期急涨急跌的情况可能依旧比较频繁，收储政策也还未正式启动，养殖户也不要对猪肉收储寄予过高期望，毕竟收储也只能短时的提振市场，最终价格还是要回归市场基本供需面，且生猪价格上涨后，收储工作也会随之调整，能不能正常启动还不一定。我们仍建议养殖户乘猪价上涨将适龄生猪处理掉。