一、鸡蛋价格情况

据调查百信超市、大福源超市鸡蛋零售点，10月22日鸡蛋平均价格11.8元/公斤，一周前11.6元/公斤，半月前10.6元/公斤，一月前10.4元/公斤，周环比、半月环比、月环比分别上升1.72%、11.32%、13.46%；去年同期9.6元/公斤，同比上升22.92%。

2月23日前后，郓城县鸡蛋价格最低，零售价格大约7.8元/公斤。3月份开始回暖，5月份上升到10元/公斤，6月又下滑到8.2元/公斤，7月份以后震荡上升，现在达到11.8元/公斤。

二、鸡蛋价格快速上升原因分析

1、行情原因导致全国蛋鸡存栏量降低。1-6月份，全国在产商品代蛋鸡月均存栏降至 9.40亿只，较去年同期的 10.46亿只，下降了 1.06亿只，同比降幅达到 10.1% 。自2021年春节过后鸡蛋价格下降并低于盈亏平衡点，全年大部分时间鸡蛋价格在9元/公斤以下，长期处于亏损状态。2022年养殖场户陆续淘汰蛋鸡，随着产蛋鸡减少，且新补栏蛋鸡数量不充足，市场供应鸡蛋减少，导致鸡蛋价格上涨。郓城县德顺源种鸡场负责人王德秋说，从去年7月份到现在本场出售的鸡苗数量，从去年7月份到现在数量减少了一半，虽然今年鸡蛋价格高了，养殖有可观的利润，但饲料价格太高，补栏积极性不高。郓城县玉龙养殖场李钦付介绍，郓城县蛋鸡存栏量变化并不大，养殖场户数量少了，但场户养殖规模大了；主要是南方养殖数量减少，全国性总体数量减少，供求平衡被打破，引发全国性价格快速上涨。

2、环境治理原因导致全国蛋鸡存栏量降低。我国南方大部分省市因环保治理，过度控制养殖业的发展，蛋鸡养殖量减少。

3、消费量增长。受猪肉价格上涨较快等因素影响，鸡蛋消费量增加，鸡蛋价格加速上涨。

4、养殖成本因素也进一步强化了供应端趋紧的预期。饲料价格快速上升，且处于历史高位，养殖场户补栏意愿不强。蛋鸡养殖饲料价格持续上升，主要原因是饲料蛋白主原料豆粕虽一路狂涨。国内豆粕的上涨，源于成本端供应的进一步收紧。饲料原料豆粕价格高且货源紧张，国内大豆种植偏少，豆粕价格受制于人，市场价格起伏大，对养殖业造成一定困扰。

三、蛋鸡产业未来发展趋势

据笔者观察分析鸡蛋价格现在至春节前可能振荡上扬。产蛋鸡存栏近期比去年下降，鸡蛋产量降低，供应减少；近期饲料价格不断上升，豆粕价格上升情况更是不可捉摸，使鸡蛋价格上升趋势增强；加上秋冬季节鸡病多发，影响产蛋；年前新增产蛋鸡存栏数量增加可能不足。以上因素支持鸡蛋价格上升。

（郓城县畜牧服务中心    吴海船）