近年来，东营市高度重视奶业发展，大力实施标准化、现代化、智能化、生态化奶牛养殖，产业结构持续优化，转型升级步伐加快，高质量发展水平进一步提高，“黄三角奶都”建设取得显著成效。

一是规模化标准化程度不断提高。东营市奶牛规模场发展到27家，其中万头牧场6家，国家级畜禽标准养殖化示范场6家，省级示范场22家，规模化比重达99%以上，牛群结构持续优化，成母牛比重达到55%以上。东营神州澳亚现代牧场有限公司新户分公司入选2021年国家示范创建典型案例。

二是牛群良种化成效显著。东营市不断从澳大利亚、新西兰引进高产奶牛，并大力推广高产奶牛冻精及奶牛性控冻精技术，建成“国家奶牛核心育种场”1处，指导推动澳华生科（山东）生物技术有限公司奶牛胚胎育种项目建成投用。目前东营市产奶牛年均单产达11.3吨，高出全国水平3.5吨，最高的澳亚牧场奶牛单产达到14吨，达到发达国家水平，高产奶牛覆盖率达99%以上。

三是机械化智能化水平不断提升。东营市规模化奶牛场普遍配备了TMR日粮机、奶牛发情监控系统、规模化牧场管理系统、机械化挤奶厅等代表世界先进水平的科技装备，机械化挤奶率达100%。建成万头智慧牧场6家，华澳大地奶牛场荣获全国“畜牧业数字化转型样板场”和“畜牧业信息化种子工程样板场”。

四是奶源质量可靠。目前东营市奶牛场普遍建立了饲养档案，优质苜蓿、青贮玉米、燕麦等饲喂实现全覆盖，规模奶牛场生鲜乳的最高蛋白含量达3.5%，乳脂率达4.2%，成为蒙牛、伊利、得益、光明、雀巢等大型乳品企业抢手的优质奶源基地。华澳大地、天驰牧场通过SQF认证（全球食品安全与质量认证）。“奈高”品牌作为上合组织青岛峰会的官方指定用奶，成功为山东乳制品代言。

五是乳品加工进一步凸显。东营市生鲜乳收购站28个，生鲜乳专用运输车35辆。建成乳制品加工企业9家，其中50吨以上的加工企业3家，年加工能力87万吨。主要产品巴氏奶、酸奶、配方奶、乳饮料、奶粉等。全市共有4家奶牛养殖场自建奶吧、制作酸奶和巴氏奶等销售渠道。

（东营市现代畜牧业发展服务中心 供稿）