据山东省济宁市价格事务服务中心监测数据显示，本周济宁市生猪及猪肉价格稳中偏强运行。5月25日，济宁市生猪(标准体重)出栏均价为7.8-8元/斤，环比(上周)持平;济宁市零售市场猪肉(精瘦肉)均价为14.14元/斤，环比上涨2.57%。本周玉米、麸皮、豆粕价格保持稳定。5月25日，济宁市玉米、麸皮、豆粕零售均价分别为1.36元/斤、1.18元/斤、2.39元/斤，环比均持平。

本周，济宁市生猪基本保持稳定，猪肉价格小幅探涨。需求方面，近期山东省疫情形势明显好转，餐饮业逐渐恢复部分猪肉消费，同时端午假期临近对于消费有一定的支撑，受节日情绪影响，屠宰场有一定备货的需求，因此生猪及猪肉市场均有一定提振。供应方面，市场看涨情绪依然较浓，散户猪场出栏积极性不高，而规模猪企普遍以竞价出栏为主，本月出栏计划多已完成。据有关数据显示，5月份国内规模场出栏计划环比有所减少。

在多重利好因素支撑下，猪价稳中偏强运行。但是随着气温逐渐升高，市场对肥猪需求或将减少，消费掣肘下生猪价格不具备大涨的优势，建议养殖户结合实际情况，合理安排出栏计划。

（来源：中国发展网）