7月20日，青州市与中国农业大学校地合作“双百行动”预制菜产业技术需求暨项目合作对接会召开。青州市委常委、市政府党组副书记、常务副市长郭兴平出席会议并致辞。中国农业大学食品科学与营养工程学院副院长尹淑涛及李兴民、程永强、李全宏、吴晓蒙等专家教授出席了会议。青州市组织、发改及各镇街区等单位负责同志及41家预制菜企业负责人参加会议。

会议以视频方式进行。市委常委、市政府党组副书记、常务副市长郭兴平在致辞中指出，中国农业大学是全国农业院校的龙头，食品科学与营养工程学院集中了很多掌握食品加工、肉制品开发的顶尖人才和专家，有大批可转化运用并能产生巨大经济效益的预制菜产业新成果，热切期盼与食品学院围绕预制菜产业开展全方位、宽领域、多层次的交流合作，实现产学研深度对接，促进更多科研成果在青州落地转化，为推动预制菜产业发展取得新成效提供有力支撑。

会上，中国农业大学食品科学与营养工程学院尹淑涛副院长介绍了食品学院学科建设方面的有关情况，并作了《预制菜发展趋势和安全管理思考》学术报告。

李全宏、程永强、李兴民、吴晓蒙等专家教授围绕方便主食的研发、肉品加工技术研究、新型食品加工技术、预制菜原材料预处理、保鲜杀菌措施等领域作了学术报告，并对食品学院的有关科技成果进行现场推介。

中国农业大学食品科学与营养工程学院和青州市政府双方表示，希望以此次视频对接交流会为契机，进一步畅通沟通渠道、健全完善交流平台、明晰合作路径、找准合作抓手、拓展合作深度，共同推动校地双方合作深入开展。会上，青州市预制菜重点企业负责人与中国农业大学的专家教授围绕各个企业的技术需求进行了实时交流。

近期，中国农业大学食品科学与营养工程学院与青州市已完成成果转化4项，达成横向技术开发合作项目2项。另有4项技术合作意向正在积极对接沟通中。

（青州市畜牧业发展中心 霍小坡  供稿）