为落实好肉品品质检验制度，指导全市屠宰企业做好肉品品质检验电子合格证使用工作，8月12日，潍坊市举办畜禽屠宰肉品品质检验制度法规视频培训班。主会场设在临朐县，其他县市区设分会场。

培训班邀请省畜牧兽医局畜禽屠宰管理处四级调研员邓旭明就肉品品质检验制度法规、规章，省委省政府、省畜牧兽医局有关规定及肉品品质检验合格证电子出证具体要求进行了解读；邀请电子出证系统技术人员结合现场操作进行了系统讲解。

市畜牧业发展中心副主任张太翔出席开班仪式并讲话。张太翔同志在肯定各县市区前期工作基础上，指出当前畜禽屠宰工作中的短板和不足，围绕肉品品质检验制度落实、推进牛羊集中屠宰、督促屠宰企业排污许可证到期续展和屠宰企业安全生产等重点环节，对主管部门提高政治站位，狠抓措施落实，推动行业提档升级，服务行业健康发展提出新要求；对屠宰企业履行主体责任、做好生产管理，落实肉品品质检验制度和非洲猪瘟自检制度进行再强调。

各县市区分管领导、科室负责人、畜牧执法有关人员及屠宰企业产品质量安全负责人和开具肉品品质检验合格证的工作人员，共计295人参加培训。通过培训，参训人员提高了标准意识、安全意识和法律法规意识，为切实做好畜禽屠宰行业监管，有效保障肉类产品质量安全增加了业务储备。

（潍坊市畜牧业发展中心 供稿）