6月份以来，我区肉牛产业延续回落行情，活牛和牛肉价格呈现“高位震荡、小幅回落”态势。肉牛养殖效益较上半年有所下滑。

一、专业育肥式：架子牛育肥周期一般为5～6个月。购入犊牛和架子牛费用10000元，饲料成本9000元，水电50元/头，用药50元/头，人工200元/头，固定资产折旧200元/头，土地租金等150元/头，合计总额19650元。按650公斤出栏体重，6月、7月、8月三个月肉牛出栏平均价格35元/公斤，专业育肥式每头盈利3100元，比上半年盈利降低17.33%。

二、自繁自育式：肉牛自繁自育周期较长，一般为18个月以上。能繁母牛成本3650元，犊牛出生至250公斤左右饲料成本1800元/头，250公斤至650公斤出栏，饲料成本9000元， 用药100元/头，水电25元/头，人工200元/头，固定资产折旧200元/头，土地租金等75元/头，合计总额15050元。自繁自育式每头盈利7700元，比上半年盈利降低7.78%。

三、原因分析：本轮肉牛行情下跌，是阶段性蓄积造成的爆发性释放，出现了短暂的蓄积性供应过剩局面，这一局面并不会维持很长时间，整体而言我区肉牛产能依然处于无法自给自足的状态，并且这一状态仍将持续下去，唯一改变供需格局的关键因素是牛肉价格，当牛肉价格过高的时候市场消费能力就会受到抑制，当下的肉牛行情依然是处于市场被迫性的供求平衡关系状态下形成的。

四、后市预测：在正常情况下，预计在今年第三季度后期育肥牛行情会出现止跌企稳的局面，甚至是会出现阶段性的小幅度反弹；但是如果第三季度再度出现“新冠肺炎”疫情的多地反复爆发这类突发情况，那么将会抵消掉2022年度育肥牛行情反弹的机会。

总之，育肥牛行情不会再达到“2020年下半年至2021年初”那样的历史峰值行情了，望广大养殖户看清时势，择机理性出栏。

（济南市章丘区官庄畜牧兽医站    张水晶）