为深入贯彻习近平总书记关于建立健全与企业常态化沟通交流机制的重要指示精神，认真落实省委、省政府的决策部署，构建省畜牧局与畜牧企业常态化面对面交流沟通机制，更好为畜牧企业发展服务，11月16日，省畜牧局邀请全省部分生猪屠宰企业在济南座谈交流，听取企业遇到的困难和诉求建议，研判发展趋势，商讨发展对策，凝聚加快推进屠宰行业高质量发展的共识。10位屠宰企业负责人、局领导和有关处室、单位负责同志参加座谈，会议由局党组书记、局长于永德主持。

屠宰企业负责人结合各自企业实际，围绕当前生猪行业形势、屠宰企业产业链发展、企业发展困难和问题、主管部门政策措施、行政执法等方面踊跃发言、建言献策。与会企业分别介绍了各自加工和市场销售情况，分享了在推进全产业链发展中的做法体会，表达了对行业发展的期待和建议。与会企业也反映了当前生猪屠宰行业面临的挑战和困难，如来自集团养猪的比例明显上升；受到消费者健康意识和替代品的影响，猪肉消费量趋于减少；行业产能过剩明显，行业内部不良竞争严重，产品创新难度大，利润空间缩小。与会企业希望政府主管部门加强行业监管与调控，建立健全制度体系，搭建更多服务平台，促进行业健康发展，维护屠宰企业合法权益，保持行业合理利润率。同时，也有不少企业，积极探索新的发展模式，拓展销售渠道，打造产品展馆，采取前店后厂经营模式，提高了产品竞争力；还有的企业，加强与超市、餐饮业等下游行业的合作，建立稳定的销售关系，利用互联网、电商、社交媒体等新兴平台，开展线上销售，迅速提高了市场占有率。

省畜牧局有关处室针对企业诉求和各自职责，与企业负责人深入互动交流，对能解决的问题，现场予以答复解决；对暂时不能解决的问题，将认真分析问题原因，积极创造条件，争取早日解决。

于永德对企业代表的建言献策表示感谢。他指出，生猪屠宰上联养殖、下联消费，是畜牧产业链、供应链、价值链的重要一环，也是保障畜禽产品质量安全的关键环节。高质量发展是当前畜禽屠宰发展的主线。经过多年发展，我省屠宰生产力极大提升，去年，全省屠宰生鲜肉占全国的30%，其中禽肉占50%，营业收入2200亿元。现阶段，肉类产品供给已经到了从“有没有”到“好不好”“优不优”的发展阶段，我们要紧扣高质量发展这个主线，推动畜禽屠宰产业结构调整，更好满足城乡居民高品质消费需要，持续打造企业特色优势和核心竞争力。同时，必须牢牢守住安全底线，防止出现系统性、区域性、链条式风险。省畜牧局将按照国家和省委、省政府的部署要求，加快推进畜禽屠宰行业转型升级，优化产业布局，压减落后产能，提升屠宰水平，完善监管体系，保障质量安全。

于永德强调，省畜牧局将建立与畜牧企业的常态化交流沟通机制，更多更广泛地听取畜牧企业负责人的诉求、意见和建议，不断优化改进畜牧业相关政策和工作举措，努力为企业营造公平、公正的良好营商环境，为建设畜牧强省、打造全国现代畜牧业齐鲁样板作出积极贡献。

（省局政法处 、屠管处  供稿）