今年以来，蒙阴县认真落实省畜牧局“瘦肉精”监管工作部署要求，坚持“堵”“疏”并重的工作思路，着力打好“摸底排查、加强宣教、指导培训、双检结合、强化打击”组合拳，扎实开展“瘦肉精”监管工作，确保畜产品质量安全。

一方面，扎牢严格监管篱笆“堵”。一是加强组织领导。县畜牧中心成立“瘦肉精”专项整治工作领导小组，召开专题会议安排部署“瘦肉精”专项整治工作，明确责任分工，落实逐级包保责任制，将监管责任落实到场户到人员；二是开展摸底排查。依托“鲁牧云”平台，对全县所有牛羊养殖场（户）和贩运经纪人、屠宰加工厂（户）进行全面摸底，建立健全监管台账，做到监管检查全覆盖；三是加强宣传教育。先后举办了2期兽药饲料生产经营企业负责人、养殖场负责人"瘦肉精”知识培训班，悬挂宣传条幅36条、印发张贴《“瘦肉精”相关知识》《告广大养殖场户严禁使用“瘦肉精”书》《关于严厉打击制售、使用“瘦肉精”等违禁化合物行为的通告》等宣传材料4800余份。四是加密检测抽检。严格执行检疫、检测同步，牛羊猪检疫前，批批检测“瘦肉精”，加大“瘦肉精”日常巡查和监管检测，每月对全县养殖场进行一次全覆盖，同时加密县级飞检检查检测频次；五是强化联合打击。在养殖场（户）设立监管“公示牌”，向社会公开公布举报电话，加强与农业执法工作衔接，深化农安、食安、公安联动，对“瘦肉精”违法行为实行“零容忍”打击。

另一方面，提升科学养殖水平“疏”。一是进行走访调研。对肉牛养殖规模场、专业户和散养户进行分类梳理，到场到户开展走访，全面了解养殖饲料配方及添加剂和技术需求、养殖效益情况，认真查找梳理科学养殖意识、技能、信息等方面的问题；二是开展交流学习。在肉牛养殖重点乡镇、村，组织开展科学养殖提质增收交流学习座谈会，从牛苗选购、饲料配方、饲喂技术、科学育肥、散养提质等方面进行了交流学习，通过相互交流借鉴、提高养殖水平；三是邀请专家指导。依托省局组建的现代畜牧业高质量发展智库团队，强化人才服务，在养殖重点乡镇建立科学工作站，全面加强畜牧兽医行业继续教育，加强牛羊养殖场（户）指导、培训，激发科学养殖理念，提升科学养殖技能，确保畜产品质量安全。

（蒙阴县畜牧发展促进中心    供稿）