一、莒县鸡蛋价格波动分析

据价格监测显示，12月13日莒县地区鸡蛋均价10.00元/公斤。2023年以来，莒县地区鸡蛋价格均价10.14元/公斤，同比回落2.96%。1-27周莒县鸡蛋价格比较平稳，第27周价格8.6元/公斤；第27周后出现拐点，终止了连续10周下跌趋势，开始攀升，迅速赶超同期水平，在第38周达到最高价12元/公斤，之后逐渐回落至9.6元/公斤左右小幅波动。

据统计，莒县蛋鸡规模场77家，专业户144家。截止2023年第三季度全县蛋鸡存栏量557.55万只，同比增长0.64%。

二、鸡蛋价格波动原因及走势分析

1、莒县地区蛋鸡存栏量较稳定，前期需求相对稳定，温度适宜储运，物流运输通常，价格相对稳定。进入夏季，高温影响，鸡蛋储运时限短，鸡群的产蛋率下降，造成市场供应量明显减少，中秋节前后食品加工企业集中备货，市场对鸡蛋以及产品的需求量急剧增加，导致鸡蛋出现明显的价格涨幅，节日过后，气温渐降产蛋率回升，供应增加，蛋价逐渐趋于平稳。

2、饲料原料价格。1-8月玉米均价2950元/吨左右，同比增长2.11%，环比增长1.31%。9月之后，随着新玉米的集中上市，玉米价格逐渐回落至目前的2760元/吨左右，同比回落1.08%。豆粕价格波动较大，波动区间在4100-5100元/吨左右，均价在4400元/吨左右，较去年有明显涨幅。随着玉米大豆等饲料原料价格上涨，促使养殖成本有所提高。

3、中秋及国庆节，蛋类消费增加，需求旺盛，鸡蛋价格迅速接近高位水平。年底春节临近，预测在鸡蛋价格上会有所体现。

三、效益情况

通过与蛋鸡养殖户沟通询价，目前每斤鸡蛋的生产成本在4.2元左右。每公斤鸡蛋盈利0.8-1.0元。

四、后续市场分析

随着春节临近，鸡蛋需求逐步增加，加上冬季严寒，降雪降温等不可控因素对鸡蛋运输影响增多，后续鸡蛋价格有望整体震荡上涨。

（莒县畜牧兽医管理服务中心    张相龙）