关于公布2023年畜产品质量安全监督抽检参数的通知
2023- 02- 16 10: 11: 22 浏览次数: 字体:[ ]
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各有关检测机构:

为做好2023年畜产品质量安全监督抽检工作,经组织专家讨论,我局确定了2023年畜产品质量安全监督抽检参数,现予以公布。

附件:《2023年畜产品质量安全监督抽检参数》

 

 

 

                        山东省畜牧兽医局

                         2023年2月16日

 

 

 

 

 


附件:

2023畜产品质量安全监督抽检参数

产品

监测项目

检测方法

判定依据

猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉

水分

GB 18394-2020 畜禽肉水分限量

GB 18394-2020

猪肉(猪肝)、牛肉(牛肝)、羊肉(羊肝)

克仑特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇

农业部1025号公告-18-2008 动物源性食品中β-受体激动剂残留检测 液相色谱-串联质谱法

GB 31658.22-2022 食品安全国家标准 动物性食品中β-受体激动剂残留量的测定 液相色谱-串联质谱法

不得检出

恩诺沙星、环丙沙星

GB/T 21312-2007 动物源性食品中14种喹诺酮药物残留检测方法 液相色谱-质谱/质谱法

SN/T 1751.2-2007 进出口动物源食品中喹诺酮类药物残留量检测方法 第2部分:液相色谱-质谱/质谱法

GB 31658.17-2021 食品安全国家标准 动物性食品中四环素类、磺胺类和喹诺酮类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法

GB 31650-2019

氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星、洛美沙星

GB/T 20366-2006 动物源产品中喹诺酮类残留量的测定 液相色谱-串联质谱法

GB 31650.1-2022

磺胺类(以磺胺间甲氧嘧啶、磺胺地索辛、磺胺甲鯻唑、磺胺二甲嘧啶、磺胺氯哒嗪计)

GB/T 21316-2007 动物源性食品中磺胺类药物残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法

GB 31658.17-2021 食品安全国家标准 动物性食品中四环素类、磺胺类和喹诺酮类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法

GB 31650-2019

土霉素、金霉素、四环素

GB/T 21317-2007 动物源性食品中四环素类兽药残留量检测方法 液相色谱-质谱/质谱法与高效液相色谱法

GB 31658.17-2021 食品安全国家标准 动物性食品中四环素类、磺胺类和喹诺酮类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法

GB 31650-2019

五氯酚酸钠

GB 23200.92—2016 食品安全国家标准动物源食品中五氯酚残留量的测定液相色谱-质谱法

不得检出

 禽蛋(鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋)

恩诺沙星、环丙沙星

GB/T 21312-2007 动物源性食品中14种喹诺酮药物残留检测方法 液相色谱-质谱/质谱法

GB 31650.1-2022

氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星、洛美沙星

GB/T 20366-2006 动物源产品中喹诺酮类残留量的测定 液相色谱-串联质谱法

GB 31650.1-2022

磺胺类(以磺胺间甲氧嘧啶、磺胺地索辛、磺胺甲鯻唑、磺胺二甲嘧啶、磺胺氯哒嗪计)

农业部1025号公告-23-2008 动物源食品中磺胺类药物残留检测 液相色谱-串联质谱法

GB 31650.1-2022

氟苯尼考

GB 31658.20—2022 食品安全国家标准  动物性食品中酰胺醇类药物及其代谢物残留量的测定   液相色谱-串联质谱法

GB 31650.1-2022

金刚烷胺

GB 31660.5-2019 食品安全国家标准 动物性食品中金刚烷胺残留量的测定 液相色谱-串联质谱法

不得检出

甲硝唑、地美硝唑

SN/T 2624-2010 动物源性食品中多种碱性药物残留量的检测方法 液相色谱-质谱/质谱法

GB 31650-2019

 禽肉(鸡肉、鸭肉、鸽肉)

氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星、洛美沙星

GB/T 20366-2006 动物源产品中喹诺酮类残留量的测定 液相色谱-串联质谱法

GB 31650.1-2022

磺胺类(以磺胺间甲氧嘧啶、磺胺地索辛、磺胺甲鯻唑、磺胺二甲嘧啶、磺胺氯哒嗪计)

GB/T 21316-2007 动物源性食品中磺胺类药物残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法

GB 31658.17-2021 食品安全国家标准  动物性食品中四环素类、磺胺类和喹诺酮类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法

GB 31650-2019

土霉素、金霉素、四环素、多西环素

GB/T 21317-2007 动物源性食品中四环素类兽药残留量检测方法 液相色谱-质谱/质谱法与高效液相色谱法

GB 31658.17-2021 食品安全国家标准 动物性食品中四环素类、磺胺类和喹诺酮类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法

GB 31650-2019

氟苯尼考

GB 31658.20-2022食品安全国家标准  动物性食品中酰胺醇类药物及其代谢物  残留量的测定 液相色谱-串联质谱法

GB 31650-2019

氯霉素

GB/T 20756-2006 可食动物肌肉、肝脏和水产品中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考残留量的测定 液相色谱-串联质谱法

GB/T 22338-2008 动物源性食品中氯霉素类药物残留量测定

GB 31658.20—2022 食品安全国家标准  动物性食品中酰胺醇类药物及其代谢物  残留量的测定 液相色谱-串联质谱法

不得检出

五氯酚酸钠

GB 29708-2013 食品安全国家标准 动物性食品中五氯酚钠残留量的测定 气相色谱-质谱法

不得检出

动物尿液

克仑特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、氯丙那林

农业部1063号公告-3-2008 动物尿液中11 种β -受体激动剂的检测 液相色谱-串联质谱法

不得检出