根据主题教育工作安排和省委省直机关工委有关要求，近期，各党支部积极开展了“献良策、解难题、建新功”活动，紧紧围绕加快建设畜牧强省，打造全国现代畜牧业齐鲁样板这条主线，通过加强学习、强化调研、勤于实践，切实为发展谋实招，为基层解难题，以实际行动在高质量发展中建功立业，将主题教育“学思想、强党性、重实践、建新功”的总要求落到实处。活动中，各党支部总结提出了一批主题突出、分析深刻的“献良策”案例，现择优刊发，以供交流。

大力推进饲用豆粕减量替代工作

办公室第一党支部

按照“献良策、解难题、建新功”活动要求，办公室第一党支部深入调研我省饲用豆粕减量替代情况，深刻理解饲用豆粕减量替代在维护国家粮食安全中的重要作用，研究谋划推进措施，提出如下“献良策”案例。

一、饲用豆粕使用情况及对国外市场依赖的加剧

近几年，我国每年进口大豆约1亿吨，国外依赖度连续8年超过80%。2022年全国养殖业饲料消耗量为4.54亿吨，其中，豆粕用量6580万吨，占比14.5%。我省作为畜牧大省和饲料生产大省，饲用豆粕年需求量都在500万吨以上，占到全国用量的7.6%。国内养殖业对豆粕使用的刚性需求，已成为进口国外市场大豆的重要原因。随着豆粕进口量的持续增加，进口大豆的来源地越来越集中，如果叠加地缘政治风险或者极端气候灾害，豆粕供给会遇到很多预想不到甚至难以克服的困难。面对这种情况，近几年的中央农村工作会议和中央一号文件都对豆粕减量替代工作作出部署，农业农村部从2018年开始有针对地推进豆粕减量替代工作，不少大型饲料企业也未雨绸缪，积极加入豆粕减量的行动计划。

二、推进饲用豆粕减量替代的积极探索

（一）以大型饲料企业为主体，积极研发推广低蛋白日粮技术。一是建立精准营养的参数数据库，实现从粗放饲养到精准饲养的转变。山东新希望六和集团是全省最大的饲料企业，饲料产量占到全省的19.8%，公司利用近40年积累的大数据，通过多次试验测试，建立并不断完善了适用、高效、可复制的饲料原料营养价值动态数据库，2022年该企业饲用豆粕使用量的占比为11%，已达到农业农村部规划到2025年要达到的目标，较2019年降低了1.65个百分点。二是开展非常规蛋白质饲料高效利用技术研发推广，通过提高动物对蛋白的吸收效率和利用生物工程合成蛋白来降低对豆粕的用量需求。省农科院依托氨基酸平衡理论与饲料净能体系，研发推广了“肉牛日粮玉米豆粕减量替代技术”“地源性饲料原料发酵减量替代豆粕养猪技术”等成果，分别减少豆粕用量30%、20%以上，有效维持了畜禽的良好生长性能，已得到区域性推广。山东益客集团通过独特的生物发酵技术有效降低饲料中的抗营养因子及有害成分，提高饲料中蛋白的利用效率，降低豆粕使用量8%-10%左右，年节约豆粕约10万吨。三是开展功能性酶制剂研发推广，不断提高饲用蛋白的转化效率。山东蔚蓝生物技术有限公司基于单胃动物（猪、鸡、鸭）仿生消化系统，创建了饲料—酶应用大数据系统的酶制剂精准定制平台，使酶制剂在饲料中的使用更加精准高效，有效提高了饲料蛋白转化率和利用率。山东隆科特酶制剂有限公司开发的新蛋白酶产品，具有活性高、使用成本低的特点，使用后能提升饲料蛋白消化率2～3个百分点。四是加强对饲料预处理技术的开发利用，通过延长前处理链条，提高饲料蛋白利用效率。围绕蛋白质饲料安全高效利用，不少企业加大了发酵、膨化、脱毒等预处理技术的开发应用，有效提高了全省畜禽低蛋白日粮技术的覆盖面，目前规模养殖场使用比例达到92%。

（二）着眼更为丰富的农业副产品资源，拓展发掘新的蛋白质饲料资源。一是充分利用地源性蛋白饲料资源。省畜牧总站利用棉粕、菜籽粕等杂粕，研制成功牛羊无豆粕日粮，可降低饲料成本10%-15%，精饲料用量降低8%-12%，该试验成果得到中国工程院夏咸柱院士和相关权威专家的充分肯定。据了解，全省花生饼粕、棉籽饼粕和粮食加工副产品（玉米、小麦、大米源的蛋白粉、胚芽粕等）等主要植物性蛋白饲料资源的利用率已超过70%，实现了农业副产品的再利用，既开辟了新的蛋白来源，又提高了农业的综合收益。二是充分利用动物源性蛋白饲料资源。发挥畜禽屠宰大省优势，开发应用肉骨粉、羽毛粉、血浆蛋白粉等动物源性蛋白质饲料资源。高密市对全市年畜禽屠宰副产品羽毛3000多吨实现了全量收集、饲料化利用，在实现动物源性蛋白的高效利用上探索出了成功路子。三是不断开发其他可利用的蛋白质资源。山东百德生物科技有限公司创新低温高速乳化发酵生产工艺，利用畜禽养殖废弃物生产小肽等动物源性发酵产品，广泛用于动物饲料营养。目前，菌体蛋白、藻类蛋白、昆虫蛋白、糟渣发酵副产物等可利用蛋白质，陆续进入动物饲料的利用范围，饲料蛋白资源的广谱性得到大大扩展，为饲用豆粕减量替代行动带来广阔前景。

（三）调整优化农业种植结构，通过品种引进、改良，不断扩大优质饲草料规模。大力实施“粮改饲”，推进苜蓿、燕麦、黑小麦等优质饲草种植，加快构建粮经饲三元种植结构，建立结构合理、安全高效的现代草牧业产业体系。目前，我省实施粮改饲项目县达到115个，基本实现了农业县（市、区）全覆盖。东营市河口区奶牛存栏量4万头，发展粮改饲10万亩、全株青贮玉米30万吨，减少豆粕用量近万吨。

（四）发挥主管部门引导推动作用，在全省饲料企业和大型养殖场户开展饲用豆粕减量替代示范行动。2022年，组织开展“山东饲料行业提效减量节粮示范产品”认定活动，向社会推荐和宣传60家饲料生产企业的128个饲料示范产品，其中，用于生猪的低蛋白氨基酸平衡饲料取得最为显著的效果，仔猪、中猪配合饲料粗蛋白质的检测均值分别为15.4%、13.7%，比照国标规定的最高推荐限值分别降低14.6%、11.7%。山东和美集团积极参与“两低一高”推广行动，主动加强新产品研发，将企业生产猪饲料的豆粕使用占比已经降到8.5%以下，低于行业平均水平3.1个百分点。

三、推进饲用豆粕减量替代取得的成效

（一）有效推动了养殖企业、养殖户的降本增效。豆粕减量替代行动的开展，加速了饲料利用领域的技术创新和推广应用，地源性蛋白资源得到更加充分的利用，饲料蛋白的利用效率得到显著提高，推动养殖端用于饲料的成本明显降低。据我省动物营养专家杨在宾教授介绍，通过豆粕减量替代，年出栏生猪百万头的大型养殖企业，一头猪的饲料成本可降低150元；同时，据调研了解，年出栏规模在上万头的中型养殖场户，其降本增效的效果也很显著。山东宝来利来生物工程公司生产的活菌复配产品，能辅助提高豆粕替代性蛋白原料的使用效率，有效提高非豆粕蛋白质的消化利用率，促进了饲用豆粕的减量替代，增加了养殖综合效益。

（二）有效推动了农牧良性循环。据粗略估算，通过这几年的技术研发和利用，我省食用农产品的下脚料80%以上能得到进一步利用，小麦、玉米、花生、大豆、芝麻、绿豆等粮油加工副产品和杂粮杂粕的利用效率能达到近100%，畜禽屠宰加工的皮毛骨、油脂、血液等副产品有95%以上可加工转化成饲料原料。作物秸秆的利用率达到80%以上，蔬菜尾菜、果渣等资源化利用率达到60%以上。饲料新技术的深度开发和广泛应用，一方面将更多的农副产品资源纳入饲料可利用范围，同时大大提高了动物消化功能和饲料利用效率，取得了经济、社会和生态效益的全面提升，有效推动了动物、植物、微生物的良性大循环。滨州中裕食品公司将面粉加工的副产品麸皮、酒糟与玉米带棒粉碎发酵后湿料用来饲喂生猪，猪场的养殖废弃物通过发酵转化成沼气沼液和优质有机肥用于还田肥田，真正实现了种养高效循环，通过生物链的内在循环提高了企业的综合收益和产业持续稳健发展。

（三）有效缓解了对国外市场依赖，为维护国家粮食安全做出积极贡献。通过实施饲用豆粕减量替代行动，2020、2021、2022年全省饲用豆粕使用量占饲料总量的比重分别为13.1%、11.8%、12.4%，均低于全国平均水平，三年减少豆粕使用200多万吨，折合大豆270万吨，为我省目前大豆年产量80万吨的3.4倍，为有效维护国家粮食安全、促进重要农产品稳定安全供给作出了积极贡献。2022年9月19日，农业农村部召开全国豆粕减量替代行动工作推进会，我省作为两个省之一，作了典型发言。《经济日报》《农民日报》“学习强国”等权威媒体先后报道了我省做法。

坚持守正创新

推动病死畜禽无害化处理工作再上新台阶

局动物卫生处党支部

学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想重在坚持学思用贯通、知信行统一，把习近平新时代中国特色社会主义思想转化为武装头脑、指导实践、推动工作的强大力量。结合病死畜禽无害化处理工作的职责需求，我支部通过深入学习贯彻习近平总书记重要讲话精神，深刻领会习近平新时代中国特色社会主义思想的世界观和方法论，对如何做好病死畜禽无害化处理工作进行了认真思考，努力将理论学习成果转化为做好病死畜禽无害化处理工作的思路、举措、办法，以实际行动为山东畜牧业高质量发展保驾护航。

守正·夯实病死畜禽无害化处理防疫病守安全之责

习近平总书记指出，要做好重大病虫害和动物疫病的防控，保障农业安全。同时强调，要实行积极防御、主动治理，坚持人病兽防、关口前移，从源头前端阻断人兽共患病的传播路径。这两点要求对应着动物防疫工作中重大动物疫病防控和人畜共患病防治两项重点工作，我们必须高度重视，坚决抓紧抓实抓到位，确保取得实效。

在重大动物疫病和人畜共患病防控工作中，很重要的一环是病死畜禽无害化处理。将病死畜禽通过全程监管，实现定点收集、集中处理，既能防范动物疫病扩散蔓延、又能防止流入市场、流向餐桌。对预防、控制、净化和消灭动物疫病和人畜共患病，维护公共卫生安全和人民群众舌尖上的安全发挥着重要作用。一是固本强基，稳固无害处理体系建设。严格把控无害处理体系建设标准，精准执行无害化处理技术规范，切实落实生物安全管理措施，把防止动物疫病传播放在突出位置。二是以人为本，筑牢人员生物安全屏障。提升从业者的安全防护意识，严格执行生物安全防护操作规范，定期开展健康查体，及时跟进监测排查，避免感染人畜共患病。三是防范风险，守牢安全生产底线。梳理无害化处理工艺流程中存在的高温高压、环境保护等重大风险隐患，做好设施设备的检修维护和废水废气的排污处理等工作，确保不发生重大安全事故。四是守土有责，压实监督管理责任。构建覆盖养殖、运输、屠宰、无害化处理和市场的全链条智慧化监管体系，强化部门协同，实行数据共享，织密病死畜禽监管安全网。牢固树立忧患意识，坚持底线思维，必须时刻牢记监管职责，立足岗位，履职尽责。

创新·探索病死畜禽无害化处理产业化发展新模式

习近平总书记在中央农村工作会议上强调，产业振兴是乡村振兴的重中之重。党的二十大报告指出，创新是第一动力。过去很长一段时期，病死畜禽无害化处理属于畜牧产业的组成部分，动物及动物产品的生产经营单位需配备与生产规模相适应的无害化处理设施设备，按照国家规定做好无害化处理工作。随着畜牧业不断发展，社会分工进一步细化，动物及动物产品的生产经营单位可以通过委托专业无害化处理厂进行病死畜禽无害化集中处理，无害化处理厂作为独立的市场主体登上了历史舞台，创新无害化处理产业化发展成为了无害处理工作的新课题。

无害化处理产业化发展，既是维护畜牧生产安全和公共卫生安全的重要措施，也是创新产业发展模式的新路径，横跨服务业和制造业两个业态，具有三个经济效益支撑点：一是各级财政对无害化处理提供的补助，源于政府履行动物防疫职责，维护畜牧生产安全和公共卫生安全的必然要求。二是动物及动物产品的生产经营单位购买服务的消费，源于由畜牧产业的成本转化为无害化处理产业的营利。三是无害化处理后产物资源化利用的销售，源于无害化处理产业由服务业转型到制造业的增长点。

围绕推进无害化处理产业化发展，需要着力做好四个方面的工作：一是政府主导，政策支持，引导无害化处理开启产业化发展道路。积极稳妥优化调整无害化处理厂布局规划，发挥各级财政保障作用，严格落实无害化处理补助政策，支持无害化处理企业投资建设具有国际领先水平的现代化区域性处理中心。二是保险联动，数字赋能，构建无害化处理产业化发展机制。开展病死猪无害化处理与保险联动机制建设，将无害化处理作为保险理赔的前置条件，以全程信息化联动管理，实现病死猪无害化处理全覆盖和生猪养殖保险全覆盖的有效衔接。三是市场运作，专业化服务，探索无害化处理产业化发展新路径。促提升，推进无害化处理厂提档升级，提高无害化处理专业化服务水平，增强市场竞争力；严监管，严厉打击销售、加工、随意弃置病死畜禽的违法行为，维护市场秩序。双管齐下，统筹推进，切实提高病死畜禽集中无害化处理率。四是变废为宝，资源化利用，开拓无害化处理产业化发展增长点。聚焦无害化处理后产物资源化利用，围绕产品在有机肥、肉骨粉、动物油脂等领域的应用，加大科技研发，拓宽市场营销，为无害化处理产业化发展注入新活力。

畜禽养殖场水资源节约高效利用举措

——以莒县华山家庭农场为例

省畜牧总站党总支

畜禽养殖用水涉及到饮水、圈舍及设施设备冲洗、降温、消毒、水线维护、水循环利用等多个环节，与建筑设计、设施装备、技术工艺、精细化管理等多个方面密切关联，因此，畜禽养殖场水资源集约高效利用是一项系统工程。下面以莒县华山家庭农场为例进行剖析，分享该场的节水控水经验与措施。

一、华山家庭农场简介

该农场位于峤山镇张家阿疃村，是由日照三兴食品有限公司、莒县华山养鸡合作社公司共同投资兴建的以种鸡养殖，种蛋、无抗鸡蛋生产销售为主的现代化、自动化、规模化的养殖场，2017年 6月投产，占地面积 70余亩，建有鸡舍 9栋，2020年被评为家庭农场市级示范场，2021年农场被评为山东省乡村振兴（脱贫帮扶）龙头企业。

二、农场节水措施与效果

该农场采用现代化养殖、环控设备，从鸡只饮水、水线清洗、湿帘降温、鸡舍冲洗等环节进行控制，有效实现了节水生产。

（一）饮水环节控水措施。鸡只饮水量是饲料摄入量的1.6-2倍以上，夏季往往更多，饮水环节的节水至关重要，该农场从原水处理和畜禽饮水系统升级入手控制用水。原水处理方面，农场地下水泵安装变频器调节水泵运转频率，使鸡舍水压恒定，有利于水线的压力控制，避免压力过高造成的饮用水跑漏，鸡舍进水端安装过滤器，清除杂质、细沙，避免杂质影响水线乳头的密封性和滴漏问题。饮水系统升级方面，一是根据鸡群日龄适时调整舍内水压，育成期水压管水压高度控制在20cm，产蛋期水压管水压高度控制在30cm，确保供水与饮水平衡。二是控制水流量，鸡舍末端进行定期水流量测定，保持每个饮水乳头每分钟水流量为50-60ml，避免饮水不足和饮水浪费。三是选用优质乳头饮水器及V型水槽，饮水乳头采用双层密封结构，能有效避免水的滴漏以及由此造成对鸡舍湿度的影响，水线下端安装V型水槽，鸡群饮水时，滴漏的水滴由水槽回收，鸡群可进行饮用，避免浪费，与普通饮水系统相比，全场每日可节约用水5-10吨左右。四是在智能控制器中设有水溢出报警，系统检测到某一阶段饮水过量会报警提醒，以便鸡场采取应对措施，可避免夜间漏水、管道破裂长时间无法发现的情况。

（二）水线清洗环节控水措施。现代规模化家禽养殖场采用封闭式管线给禽只供水，同时给家禽投药、饮水免疫、添加抗应激产品等往往通过水线来实现（载体作用），水线内侧管壁容易滋生生物膜，这为病原微生物的滋生、传播创造了条件，影响着鸡只饮水安全和养殖健康，因此水线需要及时清洗、消毒，涉及到用水问题，此环节也有一定节水控水空间。不少养殖场的水线清洗采用定期自来水直冲的方案，这种方案清洁效果不足，且水浪费严重，以每个舍每月进行4次水线冲洗为例，全场每月水线清洗用水在100吨左右。该场采用脉冲臭氧水线清洗机进行水线清洗，利用臭氧氧化管壁杂质，再利用水气脉冲清洁，冲洗效果较好，用水量可减少60%。

（三）水帘降温环节控水措施。降温是畜禽养殖场环境控制的重要环节，是创造畜禽适宜生长环境的重要措施，封闭式的规模化家禽舍普遍采用湿帘降温，湿帘主要靠水的蒸发吸热降温，因此，湿帘降温也是养殖场节水控水的重要环节。该农场在水帘降温方面，一是湿帘用水循环使用（湿帘多余水量经过回收管道流入储水池继续使用），实现节约用水；二是对湿帘供水池做好防水处理和维护，避免水渗漏造成浪费；三是采用智能化环控器，精确控制水帘上水，在实现精准控温的同时，有效减少水的浪费，通过精准控水和水循环利用，农场实现节约用水1.02千克/只/年；四是定期清理和清洗水帘，维持水帘表面清洁，使水帘保持好的透气性和较好的蒸发降温效率，实现水的高效利用。

（四）鸡舍卫生清洁环节控水措施。鸡舍卫生清洁是维护养殖场生物安全的重要部分，清洗、消毒是保持棚舍卫生清洁的重要手段，是节水控水的重要环节。该农场采用如下措施节水控水，一是优化冲洗流程，鸡舍清洗前，首先做好舍内灰尘、废料、羽毛、积粪等杂物的清理，清洁后每个鸡舍可减少冲洗用水3吨以上。二是升级消毒工艺，清洗结束后先进行安灭杀泡沫浸润消毒，可增强清洁效果，每次消毒可减少约0.6吨水；使用烟雾消毒替代一次喷雾消毒，每次可减少消毒用水2吨。这样全场空舍消毒合计节约用水30吨以上。

三、工作建议

一是由于用水成本较低，养殖从业者普遍缺乏节水意识，要通过多种手段大力宣传推广畜禽节水养殖理念，增强从业者的节水生产意识，提高节水的行动自觉。

二是养殖节水作为一项系统工程，改造升级工程量大、资金投入大，从业者改造升级节水工艺的意愿不强。要从政策上予以引导支持，政府部门可以出台节水生产的奖励或补助政策，引导从业者采用节水生产技术工艺。

三是加强节水养殖技术的研发与推广，将节水技术研发创新纳入其科研立项上，开展节水生产技术及装备的集成创新；加强畜禽养殖节水技术推广培训，挖掘节水养殖典型和经验做法宣传推介，发挥典型示范引领作用。

四是养殖企业将节水纳入公司员工绩效考核，使节水成效与员工经济收益挂钩，调动员工节水的积极性、主动性。