中秋、国庆双节临近，猪肉价格再次成为消费者关注的焦点。在2023年第三季度猪肉需求端支撑有限，且生猪供应充裕的情况下，猪价大概率以弱势收尾;四季度生猪供应存一定减量预期，且随着天气转凉叠加因素，猪肉消费需求回暖，供需双向支撑，猪价上涨空间较大。

山东卓创资讯生猪市场分析师容志发告诉记者，从供应总量来看，冬季为猪病多发阶段，能繁母猪存栏受损，共同带动能繁母猪存栏量由增转降。

从需求端来看，到四季度的10月中旬，随着中秋、国庆双节结束，屠宰端备货积极性或有所回落，开工率有下跌可能;而11-12月迎来北方灌肠、南方腌腊季节，加之随着天气转凉，生鲜猪肉需求转好，走货速度加快，一定程度上拉动屠宰企业开工率上涨，会相应带动猪肉价格反弹。

综上所述，三季度在供应较为充裕、需求支撑有限的情况下，猪价或以震荡偏弱走势收尾;而四季度供应端存减量预期，加之需求进入消费旺季，腌腊灌肠或带动猪价反弹，但不排除二次育肥出栏叠加冻品库存出库增加供应，掣肘猪价涨幅。

（来源：大众日报）