10月27日至28日，全省生猪屠宰企业质量管理规范暨统计制度培训班在济南举办，省畜牧兽医局党组成员、副局长刘国华同志出席并讲话。

培训班邀请农业农村部畜牧兽医局冯梁处长，中国动物疫病预防控制中心（农业农村部屠宰技术中心）副处长关婕葳就畜禽屠宰管理政策、统计调查制度和《生猪屠宰质量管理规范》实施进行了精彩授课；省畜安中心薄永恒同志讲解了生猪屠宰GMP现场检查要点。

培训班上指出畜禽产品生产链条长、涉及环节多、安全隐患大、制约因素复杂，任何一个环节出现问题都会对质量安全产生影响。虽然问题和困难很多，但是畜禽屠宰事关食品安全，事关人民群众身体健康和生命安全，必须全面落实“四个最严”的要求。各地要充分认识做好畜禽屠宰管理工作的重要性和紧迫性，切实增强责任感、使命感和紧迫感，以改革的精神、创新的办法、强有力的措施，推动做好安全生产、生猪屠宰质量管理规范实施、牛羊集中屠宰、统计信息报送、严厉打击违法违规行为等各项工作。

各市分管局长、畜禽屠宰管理科科（处）长、有关处室、单位人员和部分县级生猪屠宰企业质量管理规范专家，省局有关处室、单位负责同志共60人参加培训。

（省局屠管处  供稿）