省奶业生产形势座谈会在济南召开
2024- 02- 05 11: 47: 36 来源: 省局畜牧处/奶办、省畜牧协会奶业分会 浏览次数: 字体:[ ]
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1月31日,省畜牧局联合省畜牧协会奶业分会,在济南组织召开会议,就当前奶业生产形势开展座谈交流。省畜牧局党组成员、副局长李新出席会议并讲话。

与会代表们分别从奶牛养殖端、乳品加工端交流了对当前奶业形势的看法,立足企业自身实践谈了经验和做法。省畜牧协会奶业分会负责同志就做好2024年协会相关工作做了部署。李新同志最后做了总结讲话。

会议认为,奶业是一个具有特殊型的产业——产业地位特殊、消费表现特殊、产业形态特殊、舆论环境特殊、国际贸易特殊、监管机制特殊。这六个特殊产业属性,叠加当前乳制品消费需求疲软,同时鲜奶供求又受到结构性、周期性因素影响,形成全链条化和全周期性产业波动。

会议强调,当前奶业遇到的困境只是暂时的、阶段性的。奶业依然是一个朝阳产业、潜力巨大。奶业持续稳定发展的基本面没有改变,各级推进奶业高质量发展的决心没有改变。我国乳制品消费结构正在优化,在大健康产业快速发展背景下,优质蛋白食品消费需求旺盛,奶酪等市场正在高速增长。对于奶业发展的未来,业内应该坚定信心,立足自身,以自身发展的确定性,来应对产业大环境的不确定性,奶业产业链相关各方要坚持相互尊重、合作共赢、责任共担,寻求解决之策,共同促进奶业经济增长和可持续发展。

会议提出,面对当前困难,业内人士要保持清醒认识和理性态度,既要尽力而为又要量力而行,积极纾解奶业面临的下行压力。当前最重要的是练好内功,增强内生动力,以自身的确定性来应对外部环境的不确定性。养殖方面要持续推进精细化饲养,降低养殖成本;加工方面,乳品企业要控制过度包装,推进简装,让乳品回归到“营养食品”的本质;从行业主管部门的角度来说,要落实好相关的奶业政策,保证产业健康发展。尤其是作为产业发展主导的乳品加工企业要坚决做到“三不”、“两少”——不倒奶、不拒奶、不杀优质奶牛,保护核心产能;少降价、少限收。产业上下游企业要抱团成长,共渡难关。

(省畜牧局畜牧处/奶办、省畜牧协会奶业分会  供稿)