“各位家人们，下面要给大家介绍的产品来自山东禹城。瞧瞧这造型、这颜色，黄中透红，据说有着‘天下第一鸡’的美誉......”某头部电商直播间里，主播正热情地向粉丝们推介禹城扒鸡。直播间里人潮涌动，不到三分钟，50万只扒鸡就被抢购一空。禹城市祥志食品主要负责人刘闫表示：“祥志扒鸡目前是广州辛选网络科技有限公司的核心供应品牌商，每月会有两场直播，单场最高销售55万只。我们禹城扒鸡也乘着电商的快车，走向了全国各地。”

禹城市现有的视界牧业、维多利亚两家万头大型奶牛牧场，总投资2.5亿元，应用智慧养殖系统，通过配合电子耳标与SCR项圈识别技术追踪检测每一头奶牛牛只的生产情况，实现从饲草料种植到牛奶加工销售的全产业链信息化控制。“我们牧场采用全球先进的设备运行系统，2套德国GEA的80位转盘挤奶机，可连续24小时作业，每小时可挤540头，年平均日产奶量实现190吨，大幅提高了奶牛‘福利’，牛更健康，奶更优质。”牧场负责人高立国表示。

近年来，禹城市将抓好畜牧业数字化建设作为引领现代畜牧业高质量发展的核心任务，加快推进数字畜牧改革，综合运用物联网、大数据、云计算等新技术，推动畜牧业向数字化、信息化、智慧化转型升级。

禹城市坚持把数字化理念贯穿畜牧业发展全过程。通过整合涉农资金，建设了畜牧业智慧管理服务平台，将200个畜牧生产、防疫、屠宰、饲料、养殖、无害化处理等企业的远程监控点纳入平台，实现对企业养殖、屠宰、加工等全产业链管理。平台还收集了全市212家规模场、916家专业养殖户和3239家散养户的基础数据，实现对全域养殖场户的全覆盖管理，并与“鲁牧云”系统双“管”运行，使全市畜禽出栏检疫监管和监督管理全部实现数字化，确保畜禽及其产品“来源可溯、去向可查、责任可追”。

此外，禹城市积极推动互联网与畜牧业的深度融合。发挥直播带货的推手作用，打破销售限制，培育“新农人”“新农业”直播带货模式，向全国推介“德州味”、“禹种不同”等特色农产品品牌。同时，支持鼓励畜牧业企业积极发展线上线下融合的新零售模式。目前，全市视界牧业牛奶、君君乳酪、“天地龙”驴肉、“乐塞肥羊”羊肉等10多家优质畜产品实现网上销售，平均每月网上销售额达500万元，为养殖场与市场的精准对接开辟了新途径。

“下一步，我们将把数字赋能畜牧业高质量发展作为牵引性抓手，聚力稳增长、强产业、抓创新、促转型，奋力向畜牧强县跨越。”禹城市畜牧业发展中心负责人孟令贵说。

（禹城市畜牧业发展中心  王萌  供稿）