一、寒亭区当前肉牛养殖情况

寒亭区肉牛养殖主要分布在高里、双杨、朱里、固堤等街道，2024年第一季度统计监测数据肉牛存栏9402头，环比下降了19.6%。养殖场户109户，养殖品种主要是西门塔尔牛、安格斯、夏洛莱等品种，其中安格斯基础母牛2928头，其他品种基础母牛1546头，安格斯基础母牛占比达到65%，肉牛养殖正在向高品质肉牛转型。

二、当前肉牛养殖效益分析

经对寒亭区固堤街道昌润牧业养殖专业合作社、东升肉牛场调查了解到，自繁自养模式，基础母牛前期投资大，养牛周期长、见效慢；购入犊牛育肥模式，10个月前购入250-300公斤左右的犊牛每头需0.9-1万元左右，养到出栏需要10个月左右的时间，平均每月生长45kg左右，出栏体重大约在700-750公斤左右，目前每公斤出栏肉牛价格为21.60元，养殖成本（饲料、防疫、药物、添加剂等）每头需要0.9万元左右，不计算折旧和场地成本，养殖出栏每头肉牛亏损在3000元左右。

三、减少亏损的意见建议

当前肉牛养殖行情一路下滑，很多肉牛养殖场户降低了饲养标准，管理标准，下步应加强饲养管理，通过采取有效、合理的措施提高饲料的利用率以及养殖场户的经济效益。养殖肉牛的过程中，应充分利用肉牛的生长特点，当肉牛在犊牛期时，应给予其充足的营养，促进犊牛快速增长，提高饲料利用率，一旦肉牛达到出栏标准，要及时出栏，避免饲料浪费。

四、未来肉牛养殖前景展望

（一）最近肉牛养殖行业的行情一路下滑，行情下跌超过60%左右了，风险已经充分释放，目前犊牛价格基本上没有太大风险，养殖场户要对未来充满信心。

（二）开展智慧养牛，利用物联网、大数据、云计算等技术，对肉牛产业进行全方位、全角度、全链条改造，全过程记录养殖、检疫、调运、屠宰、流通、加工等环节信息，降低饲养费用、提高育肥效果，围绕肉牛饲料饲草、良种繁育、精深加工、疫病防控等方面，实施关键技术攻关，推动肉牛产业技术创新和品质升级。

（潍坊市寒亭区畜牧业发展中心    孙齐田   于春凤）