为贯彻落实省委省政府关于安全生产的要求和部署全省畜禽屠宰管理工作，5月22日，全省畜禽屠宰管理工作暨屠宰企业安全生产应急演练现场会在菏泽市巨野县召开。山东省畜牧兽医局党组成员、副局长张乃清出席并讲话。

张乃清指出,开展畜禽屠宰企业安全生产应急演练是贯彻落实省委省政府关于安全生产部署要求，也是省局开展第23个全国“安全生产月”的重要活动之一。各级畜牧兽医主管部门要切实提高安全生产认识，压实企业安全生产责任，强化安全生产隐患排查，加强宣传引导，提高畜禽屠宰企业对安全生产事故的防范能力。参会人员现场观摩了巨野润邦食品有限公司模拟液氨泄漏、着火的安全事故应急演练，整场演练，各个部门分工明确、相互配合，快速果断处理突发事件，演练达到预期效果。

在随即召开的全省畜禽屠宰管理工作会议上，张乃清同志指出，去年以来，虽然全省畜禽屠宰管理工作取得新成效，但是也要清醒地认识到当前畜禽屠宰行业存在诸多问题和薄弱环节。畜禽屠宰是保障畜禽肉品消费质量安全的首要环节，各地要切实增强做好畜禽屠宰管理工作的责任感和紧迫感，着力推进生猪屠宰企业GMP检查，推进屠宰行业转型升级，健全打击违法违规行为的长效机制，强化日常监管，推进屠宰行业数智赋能，打造屠宰行业发展样板等工作，加快推进畜禽屠宰行业高质量发展。

会议强调，各地要进一步落实属地管理和部门监管责任，压实企业主体责任，履职尽责、担当作为，做好部门内部配合和部门外部联合，以线上线下一体化监管为抓手，构建科学、高效、系统的屠宰环节肉品质量安全保障体系，确保畜禽产品质量安全。

16市分别交流了畜禽屠宰管理工作开展情况并提出了工作意见和建议。省局有关处室、单位负责人、各市畜禽屠宰监督管理的分管领导、科（处）室负责人和部分省直管县畜牧系统主要负责人共计60余人参加此次会议。

　　（省局屠管处　供稿）