山东省驴产业技术体系驴饲草料与营养岗位张崇玉团队，针对生产实际中德州驴缺乏饲养标准和营养需要量，团队成员在东阿阿胶股份有限公司驴养殖基地和德州禹城市惠民农业科技有限公司驴场等试验基地，采用饲养试验、消化代谢试验等方法，采集了生长育肥期德州驴大量的数据，建立了消化能需要量（DER）和代谢能（MER）需要量模型；建立了生长育肥期德州驴的粗蛋白质需要量（CPR，g/d）和可消化粗蛋白质需要量（DCPR，g/d）模型；得出了德州驴在生长育肥期不同体重和日增重条件下的能量和蛋白质每日需要量，以及德州驴生长育肥期日粮适宜蛋白质水平。生产应用验证表明，根据本研究成果饲喂的德州驴生长育肥期的全期（110-240 kg）平均日增重500 g以上，生产性能提高20%以上，经济效益显著提高。

    驴的饲草料价格受运输成本影响较大，因而开发地源性饲草料种类对于提升驴养殖效益至关重要。无棣县综合试验站站长、聊城大学毛驴高效繁育与生态饲养研究院副院长张振威博士创新性利用体外批次培养技术研究了驴盲肠与结肠微生物对山东地区规模化驴场常规饲料底物的降解代谢规律，结果发现饲料营养成分是影响驴后肠消化率的决定因素，麦麸的体外干物质降解率最高，而花生壳的体外干物质降解率最低。此外，驴结肠微生物能够降解纤维饲料生成更多的乙酸。该研究成果为深入了解驴后肠微生物对纤维饲料的降解发酵能力，进而指导驴的科学饲养奠定坚实的理论基础。该成果已在线发表于Journal of Equine Veterinary Science期刊（Zhang Zhenwei, Wang Yonghui, Zhu Mingxia, Wang Changfa. The in vitro digestion and fermentation characteristics of feedstuffs inoculated with cecal or colic fluid of Dezhou donkey. Journal of Equine Veterinary Science; 2022, 110: 103864）。

    驴具有耐粗饲特性，纤维性饲料在驴盲肠与结肠发酵过程中能够产生大量挥发性脂肪酸（VFAs），为机体提供约60~70%的代谢能。但驴机体本身并不具有直接降解饲料细胞壁纤维素的酶，而是依靠栖息在驴盲结肠内的大量微生物，盲肠与结肠微生物对于饲料养分降解能力的高低直接影响驴机体对饲料养分的转化利用效率。为有效提高驴的饲料转化效率，无棣县综合试验站站长团队聚焦驴盲肠与结肠微生态系统开展了一系列创新基础研究。

    1. 完成了德州驴后肠厌氧真菌多样性的测序分析。采集驴的盲肠、背结肠和腹结肠液相食糜，对厌氧真菌ITS区进行PCR扩增，高通量测序厌氧真菌的群落多样性。结果发现，驴的盲肠、背结肠和腹结肠的真菌OTU数目分别为250、245和198个，其中共有OTU数目为150个。驴的盲肠、背结肠和腹结肠的优势真菌主要有：Aspergillus、Wallemia、Phanerochaete、Fusarium等，其中，Aspergillus属于丝状厌氧真菌，能够分泌内、外葡聚糖酶、β-葡萄糖甘酶、木聚糖酶、阿魏酸酯酶等来降解利用饲料纤维。该成果已在线发表于Animals期刊（Zhang Zhenwei, Wang Yonghui, Huang Bingjian, Zhu Mingxia, Wang Changfa. The fibrolytic enzyme profiles and the composition of fungal communities in donkey cecum-colon ecosystem. Animals, 2022; 12(4): 412）。

    2. 首次探究了德州驴后肠不同生态位的细菌群落多样性。比较分析了驴盲结肠微生态系统中固相与液相食糜的细菌多样性组成，结果发现，附着在驴盲结肠饲料颗粒上的细菌与液相食糜的细菌群落组成存在差异，附着在饲料颗粒上的驴盲结肠细菌可能是纤维降解的主要微生物。该成果已在线发表于Animals期刊（Zhang Zhenwei, Huang Bingjian, Shi Xiaoyuan, Wang Tianqi, Wang Yonghui, Zhu Mingxia, Wang Changfa. Comparative analysis of bacterial diversity between the liquid phase and adherent fraction within the donkey caeco‐colic ecosystem. Animals, 2022; 12(9): 1116）。

    3. 采集了不同繁殖状态下母驴的粪便样品与血液样本，联合微生物组学与代谢组学分析了德州驴在孕前(NP)、怀孕前期(P1)、怀孕中期(P2)、怀孕后期(P3)的血清代谢物与肠道微生物的动态变化，阐明了不同繁殖状态母驴肠道微生物与血液代谢组的协同互作关系。代谢组与微生物组联合分析表明，德州驴肠道微生物与血清代谢产物之间存在紧密的协同互作关系，进而为母驴及其胚胎发育提供充足的营养与能量。该成果已在线发表于Frontiers in Microbiology期刊（Zhang Z, Huang B, Wang Y, Zhan Y, Zhu M and Wang C (2022) Dynamic alterations in the donkey fecal bacteria community and metabolome characteristics during gestation. Frontiers in Microbiology. 13: 927561）。

    了解驴驹在断奶过程中微生物群落的变化有利于优化驴驹肠道功能和提高饲料转化效率。本研究于断奶前（30日龄，PreW组）、断奶过渡期（100日龄，DurW组）与断奶后（170 日龄，PostW组）收集了27份驴驹粪便样本，利用Illumina测序技术探究了驴驹在断奶过程中粪便微生物的动态变化规律。结果表明，从断奶前到断奶后，驴驹粪便样本中的纤维降解菌群（包括phylum Firmicutes, Spirochaetota and Fibrobacterota 与 genus norank_f_F082, Treponema, NK4A214_group, Lachnospiraceae_AC2044_group and Streptococcus）逐渐增加。PICRUSt功能预测结果表明，与脂肪酸生物合成、碳水化合物代谢和氨基酸生物合成相关的微生物功能在断奶过渡期和断奶后期显著富集。此外，本研究发现，驴驹在断奶前就已经开始厌氧真菌和古菌群落的初始定植与建立。该成果已在线发表于Frontiers in Microbiology期刊（Zhang Zhenwei, Bingjian Huang, Xu Gao, Xiaoyuan Shi, Xinrui Wang, Tianqi Wang, Yonghui Wang, Guiqin Liu, Changfa Wang. Dynamic changes in fecal microbiota in donkey foals during weaning: From pre-weaning to post-weaning. Frontiers in Microbiology, 2023, 14: 1105330）。

    酵母多糖（YPS）的主要成分是β-葡聚糖和甘露寡糖。已有研究表明，YPS能够提高牛羊猪等动物的生产性能、改善动物肠道健康和增强免疫力。本研究采用母子一体化试验设计，首次探究了日粮添加YPS对母驴及其驴驹泌乳性能、血液生化与免疫指标、血浆代谢组及粪便微生物的影响。结果表明，YPS显著增加了泌乳驴的采食量，但对产奶量及乳成分没有明显影响，YPS提高了驴驹免疫球蛋白水平和母驴补体C4浓度，并显著增加了母驴粪便中Lactobacillus和Prevotella以及驴驹粪便中Terrisporobacter和Cellulosilyticum的丰度。此外，YPS诱导母驴和驴驹血浆代谢物中脂质和脂类分子发生改变，促进类固醇激素的合成进而改善动物生长性能。该研究结果为YPS在驴养殖的实践应用提供了重要科学理论依据，并为合理开发多糖类添加剂提供参考（Huang Bingjian, Khan MZ, Chen Yanting, Liang Huili, Kou Xiyan, Wang Xinrui, Ren Wei, Wang Changfa and Zhang Zhenwei. Yeast polysaccharide supplementation: impact on lactation, growth, immunity, and gut microbiota in Dezhou donkeys. Frontiers in Microbiology, 2023, 14: 1289371）。

    山东省驴产业技术体系无棣县综合试验站连续开展“站企精准对接”技术服务，并被大众网报道。链接https://sd.dzwww.com/shrx/202404/t20240426_14065495.htm

    2024年4月23-24日，山东省驴产业技术体系无棣县综合试验站站长、聊城大学毛驴高效繁育与生态饲养研究院副院长张振威赴国家级德州驴保种场-山东俊驰驴业有限公司和山东省无棣良种畜禽繁育场开展实地调研与现场技术指导，就驴养殖业目前面临的“配不上、留不住、养不活、效益差”等共性问题进行了深入交流和探讨，针对驴产业“种、繁、养、加、环”全产业链过程中的共性难题提出指导建议，实现了“站企精准对接”。公司负责人李建军总经理详细介绍了德州驴保种与核心育种场基地的建设情况，张振威站长就驴的饲养管理、繁殖配种等生产环节开展了地源性饲料的科学饲喂、母驴发情鉴定和人工授精等技术服务工作，受到企业的高度认可。