关于省十四届人大二次会议第20240007号代表建议的答复

鲁牧办字〔2024〕18号

贾衍强代表：

您提出的《关于我省出台配套政策推进豆粕减量维护粮食安全的建议》收悉，经认真研究，结合我局职能，现答复如下：

2023年7月，我省制定出台《山东省饲用豆粕减量替代三年行动方案（2023—2025年）》（鲁牧饲药发〔2023〕7号）对全省饲用豆粕减量替代工作进行安排部署。我省持续强化政策引导，健全标准，树立典型，加大监督检测力度，促进饲料行业全面落实饲用豆粕减量替代行动和饲料节粮行动，积极开发新型蛋白饲料资源，加快饲料产业高质量发展，发展绿色健康养殖。一是大力开发耐粗饲、周期长、风味好的畜禽品种。加强地方品种研究选育推广，大力发展驴、兔等特色畜禽产业。倡导地方特色饲料配方、健康养殖模式，组织企业对“豆粕+玉米”以外的其他养殖模式、饲料营养配方进行系统研究和技术推广，改变高耗粮、低转化率、低品质的非节粮养殖模式；二是组织开展豆粕替代技术研究。省农科院研发推广“肉牛日粮玉米豆粕减量替代技术”“地源性饲料原料发酵减量替代豆粕养猪技术”等成果，分别减少豆粕用量30%、20%以上；三是鼓励支持饲料蛋白资源开发利用。强化农产品加工和屠宰加工副产品现有动植物源性蛋白饲料资源利用，通过微生物发酵、酶解等技术，大力开发家禽羽毛、菌体蛋白、昆虫蛋白、糟渣等可利用蛋白资源，实施“粮改饲”，推进青贮玉米、苜蓿、燕麦、黑小麦等优质饲草种植。

下一步，我局将依托行业协会等力量，积极评选推出一批豆粕减量示范企业和产品，扶持推广地方乡土特色饲料、饲料添加剂产品和优质品牌，推进绿色节粮养殖。鼓励有关企业加大对豆粕以外的非粮可替代蛋白资源的研究投入，开发发酵、酶解、膨化、脱毒等工厂化饲料预处理技术。在确保食品安全的前提下，会同有关部门开展毛皮动物肉骨粉和餐厨剩余物饲料化利用试点。

感谢您对我省饲料事业的关心支持！

山东省畜牧兽医局        

2024年6月21日