一、鸡蛋价格分析

中秋假期过后，鸡蛋价格承压回落，小幅走低。从蛋鸡养殖端来看，据9月份直连直报平台蛋鸡监测村户月报数据显示，每公斤鸡蛋平均销售价格为9.3元/公斤左右。折合饲料用量、雇工费用、水电费用、防疫消毒费用等支出后，当前蛋鸡养殖的完全成本约为7.20元/公斤左右，蛋鸡养殖仍处于较好的盈利空间。

二、价格波动原因分析

1、节日效应引发市场供需波动。中秋、国庆等传统节日是蛋鸡消费的旺季，鸡蛋市场会随着食品企业提前备货、消费者购买量提高等因素在短期内需求增多，从而推动鸡蛋价格上涨。国庆节前蛋价还会有所小幅波动。随着国庆小长假结束后，消费“盛极而衰”，鸡蛋需求下降，鸡蛋价格也会随之下降。

2、饲料成本影响蛋价。在蛋鸡养殖中，饲料成本一般占到传统蛋鸡养殖成本的70%左右。玉米、豆粕作为蛋鸡饲料的主要来源，其价格波动直接影响着蛋鸡饲养成本。今年以来，玉米、豆粕的价格出现不同程度下降，蛋鸡养殖场饲料成本降低，虽中秋过后蛋价小幅下跌，但仍处于盈利状态。

3、季节因素影响产蛋率。受夏季高温天气影响，蛋鸡产蛋率下降，高温环境增加了鸡蛋的运输储存成本，导致市场供应量减少，蛋价上涨。国庆假期后，天气转凉，蛋鸡产蛋率逐步提升，供应水平逐步改善，蛋价呈现下降走势。

三、后市预判

临近国庆，预计鸡蛋价格会小幅波动，但节日过后，鸡蛋市场逐渐进入阶段性淡季。从目前全国的供需情况来看，鸡蛋市场供应充足，当前蛋价相对偏高，而食品加工企业需求转弱，价格出现大幅上涨的空间有限。

（新泰市畜牧兽医事业发展服务中心    武蕾蕾）