2025年莱芜区蛋鸡存栏呈增涨趋势，但鸡蛋价格较去年有较大幅度的下降，蛋鸡养殖处于非盈利状态。

一、莱芜区蛋鸡存栏及鸡蛋产量

当前莱芜区存栏5万只以上蛋鸡养殖场数量达到16家，最大养殖场蛋鸡存栏规模达到40万只，全区蛋鸡总存栏数量达到453.77万只，前三季度禽蛋产量达到2.73万吨，同比增长21.97%，蛋鸡存栏和禽蛋产量稳步上升。

二、莱芜区鸡蛋价格行情及养殖收益

2025年全年鸡蛋零售最低价格6元/公斤，最高价格10.36元/公斤，为2025年春节前后，维持较短时间，春节后鸡蛋价格出现断崖式下跌，全年鸡蛋零售平均价格7.32元/公斤，较去年下降19.21%，全年鸡蛋到场收购平均价格在6.0元/公斤。2025年养殖技术较好的规模蛋鸡场养殖成本控制在5.8元/公斤（不含折旧）以内，蛋鸡养殖处于微利状态，多数养殖场户受技术水平及设施设备影响，养殖亏损较为严重。

三、莱芜区鸡蛋行情原因分析

1、蛋鸡存栏数量的持续增长是造成鸡蛋价格下降的最主要原因。2023-2024年连续两年鸡蛋行业持续盈利，部分规模养殖场扩建增产造成蛋鸡存栏数量大幅上升。莱芜区2024-2025年改扩建大型蛋鸡养殖场7家，扩建场净增蛋鸡存栏72万只，前三季度全区禽蛋产量同比增长21.97%。蛋鸡产能的扩增，造成鸡蛋市场供大于求，鸡蛋价格下降。

2、居民消费疲软也是造成鸡蛋价格不高的一方面原因。2025年全年经济大形势依旧不乐观，全民整体消费水平不高，对畜产品的价格造成一定的影响。

3、肉蛋奶多元化产品替代效应也是造成鸡蛋价格下降的一方面原因。当前肉蛋奶供应市场产品丰富，2025年猪肉、牛奶的价格也均处在低位状态，消费者在蛋白质类产品的选择上也更倾向于价格较低的奶类及肉类，对鸡蛋的消费和价格造成一定的影响。

四、后期鸡蛋价格走势预测

随着冬季到来，进入肉蛋奶的季节性消费旺季，以及元旦、春节的陆续来临，鸡蛋也将进入传统消费旺季；加之近期降温天气的出现，居民储备鸡蛋需求增加，预计鸡蛋价格会有一定幅度的上涨。但从目前全国的供需情况看，鸡蛋市场供应充足，价格出现大幅上涨的可能性不大。建议蛋鸡养殖场户合理看待市场，科学补栏。

（济南市莱芜区畜牧兽医事业发展中心   陈琳琳）