2025年，新泰市蛋鸡存栏规模稳中有升，规模化养殖比例持续提升。禽蛋产量稳步增长，供应整体充足。新泰蛋鸡行业受供需调整、成本压力与结构转型等多重因素交织叠加影响，呈现“价格波动加剧、效益整体承压、规模化进程加快”的产业特征。

一、生产情况与价格走势

1.价格波动：鸡蛋价格呈现“高开低走、年中触底、年末企稳回升”的运行态势。除年初受春节消费旺季拉动短暂盈利外，春节后消费需求回落，价格下行，7月份鸡蛋销售价格跌至5.90元/公斤，刷新近年新低，蛋鸡行业全年整体处于非盈利状态。

2.养殖成本：受玉米、豆粕等饲料原料价格总体平稳影响，新泰蛋鸡全年综合养殖成本稳定在7.0—7.5元/公斤区间，成本控制能力成为养殖效益的关键决定因素。

3.养殖效益：2025年度，新泰蛋鸡养殖盈利水平同比大幅下降，多数时间处于亏损压力之中。蛋鸡规模场依托技术与成本优势，处于微利状态；部分中小养殖户受限于设施设备、技术水平及资金实力等条件，经营面临较大压力。

二、市场波动原因分析

1. 供给始终保持高位运行：近年来，蛋鸡养殖效益较好，促使我市部分蛋鸡养殖场扩栏增产，全市蛋鸡存栏量逐步上升，禽蛋供应增加，市场呈现供大于求格局。

2. 消费需求偏弱：居民消费需求疲软，加之蛋白类食品选择日益多元化，猪肉、乳品等替代产品价格持续低位，进一步分流了鸡蛋消费。

3.成本居高不下：饲料价格维持高位，人工、环保、防疫等成本持续上升，导致养殖整体成本线抬高，盈利空间收窄。

三、后期市场展望

预计2026年，鸡蛋价格将围绕行业平均成本线呈季节性、区间性波动，元旦、春节等传统旺季将对价格形成支撑，但在整体供应充裕的背景下，价格大幅上涨空间有限。

四、新泰蛋鸡产业发展建议

1. 加强市场监测与信息引导：依托行业监测体系，及时发布存栏、价格等关键数据，引导养殖主体科学安排生产，避免市场大起大落。

2. 持续推进养殖标准化：支持养殖场设施升级，推广自动化、智能化装备与精细化管理，降低生产成本，提升行业整体竞争力。

3. 鼓励产业链延伸与品牌建设：支持有条件的企业发展清洗、分级、加工及品牌蛋销售，增强产品附加值与市场稳定性。

4. 强化疫病防控与生物安全：落实常态化疫病防控措施，提升养殖场生物安全水平，为产业稳定发展提供保障。

（新泰市畜牧兽医事业发展服务中心   武蕾蕾）