根据瀚闻资讯全球贸易监测（GTI）数据，2024年巴西鸡肉（HS0207）出口494.9万吨，同比增长3.1%，出口额达90.81亿美元，再创出口新高。从全球来看，2024年巴西鸡肉出口占全球出口的25.61%，荣登全球鸡肉出口榜首。

巴西禽业的崛起始于一场农业革命。资料显示，20世纪60年代，巴西借鉴美国经验，引入“垂直整合”模式，将饲料企业、农户和加工工厂串联成一条高效产业链。饲料企业为农户提供鸡苗、技术及饲料，农户按合同养殖后交付工厂加工，显著降低了生产成本。2024年，巴西雷亚尔对美元汇率大幅下跌，进一步推动农产品生产和出口。GTI数据显示，仅巴拉那州和圣卡塔林娜州的鸡肉出口量316.8万吨，占巴西全国出口总量的63.9%。

美国农业部农业贸易处的报告指出，巴西生鲜鸡肉的生产成本约为0.93美元/公斤，加上加工及分销费用后总成本约为1.03美元/公斤。GTI数据显示，2024年巴西出口鸡肉平均单价为1.81美元/公斤，相比于其他国家，价格极具竞争优势。

巴西鸡肉加工品以其优良的品质和多样化的产品，深受全球消费者的喜爱。凭借严格的质量控制和具有竞争力的价格，巴西鸡肉加工品畅销多个国家和地区，满足了不同市场的需求。

巴西鸡肉出口不仅规模大、成本低，还高度重视绿色环保。巴西通过多部门法规协同，构建了可持续发展的体系。资料显示，2012年巴西实施的新《森林法》严格规定植被保护区、限制林地开发；《有机农业法》则要求企业对禽畜粪便进行无害化处理并制成有机肥料返田，形成“养殖—种植”循环体系。根据巴西动物蛋白协会（ABPA）2024年的报告，凭借“效率与可持续并重”的模式，巴西鸡肉成功突破欧盟碳足迹认证壁垒。GTI数据显示，2024年，巴西对欧盟鸡肉出口8.75万吨，同比增长27.9%。

巴西鸡肉以其品质和价格赢得了各国的青睐。通过多元化的市场布局，巴西有效的分散出口风险。虽然中国是巴西鸡肉最大的出口目的地，但对阿联酋、沙特阿拉伯、日本等亚洲国家出口量同样可观，非洲市场也占有重要份额。此外，得益于墨西哥的零关税政策，巴西对墨西哥出口量也保持较高水平。

巴西对全球市场进行敏锐洞察，针对不同市场定制不同贸易策略。针对中东市场，巴西通过清真认证体系。2024年，巴西对阿联酋出口量增长3.57%，对伊拉克增长20.40%，对卡塔尔增长37.40%。

在全球化浪潮下，巴西企业积极开拓海外市场。以巴西最大食品加工公司BRFS.A.为例，2023年其鸡肉出口量达27万吨，凭借产品优势和高效供应链，在全球拥有540家采购商，业务版图不断扩张。

然而，今年5月15日，巴西农业和畜牧业部（MAPA）证实，在南里奥格兰德州的商业种禽中检测出高致病性禽流感病毒（HPAI）。此疫情消息一出，中国、欧盟、墨西哥、智利、阿根廷和乌拉圭等国暂停从巴西进口鸡肉。此前，2024年7月，巴西南里奥格兰德州暴发了新城病（Newcastle Disease）疫情，导致巴西对包括中国在内的部分国家鸡肉出口受阻。不过，从数据层面分析，2024年巴西鸡肉出口依旧保持强劲态势。这背后，一方面得益于巴西灵活且完善的农业政策支持，另一方面离不开其多元化、分散化的贸易布局策略。巴西应对疫情冲击、保障出口稳定发展的经验，有望为中国乃至全球禽业发展提供有益借鉴。（李悦）