一、当前肉牛价格行情

肉牛价格在经历了一波超长时间持续下跌的行情后，从2025年一季度末肉牛价格开始缓慢持续增涨，据直连直报平台信息采集数据显示，广饶县今年第24周（6月10日-6月17日）活牛市场价格为27.6元/公斤，环比下跌1.43%，同比上涨10.4%。肉牛养殖已进入盈利区间，肉牛产业发展总体回升向好。

二、价格上行原因分析

1.供应端产能不足。前期受养殖成本高、牛肉行情萎靡不振和大量低价进口牛肉冲击，肉牛养殖利润空间大为缩减，导致部分中小养殖户纷纷退出养牛市场。另外由于肉牛养殖场户亏损严重，大量能繁母牛被淘汰，导致2025年育肥牛源减少，市场出现供不应求的状况。2024年末全县肉牛存栏量同比下降24.69%，导致当前肉牛供应量明显减少。

2.国家政策宏观调控。受国内进口牛肉调整政策加码影响，从国际贸易来看，牛肉产业来自低价进口牛肉的压力边际趋弱，从而利于国内活牛价格上行。

三、市场预测及建议

预计下半年肉牛行情短期内还将继续保持稳中有升的状态，但从长期来看，随着年前抄底犊牛的生长，肉牛养殖数量的不断增涨，肉牛行情或将打破持续增增涨的态势。因此建议养殖场户科学看待行情，合理安排补栏和出栏，不断提升养殖效率，应对市场多变。

（广饶县畜牧业发展服务中心   李玉芳）