为全面提升禽蛋养殖企业安全生产意识，强化畜产品质量安全监管，6月25日至27日，市畜牧发展促进中心在临沭县（东部县区）、费县（西部县区）、沂南县（北部县区）分三场次组织召开全市“农安护民”禽蛋养殖企业培训暨警示教育会，实现全市蛋鸡规模养殖场及15个县区畜产品质量安全分管领导、科室负责人全覆盖培训，累计参训人员达457人。

会议特别邀请山东省现代农业产业技术体系家禽创新团队首席专家、二级研究员秦卓然，山东农业大学动物医学院系主任、博士生导师郭慧君，山东农业大学博士生导师刘建柱等权威专家教授现场授课，精准赋能养殖技术。专家团队围绕蛋鸡养殖关键环节，系统讲解了科学用药规范、疫病防控技术、蛋鸡药残危害及预防措施等内容，结合生产实际案例，深入剖析养殖过程中的风险点，并提出针对性解决方案。参训人员纷纷表示，课程内容贴近需求，对提升养殖标准化、规范化水平具有重要指导意义。

警示教育环节以案为鉴，重点剖析了全国食品安全执法优秀案例——某地鸡蛋兽药残留超标事件，通过还原案件调查过程、法律追责及社会影响，警示企业严格落实主体责任，杜绝违规用药行为。同时，会议传达学习了“农安护民”三年行动方案精神，明确未来三年畜产品质量安全监管重点任务，要求各级部门强化源头治理、过程管控和风险预警，筑牢质量安全防线，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

本次培训有效提升了参训人员的专业素养和安全意识。下一步将持续深化“农安护民”行动，通过常态化培训、飞行检查、抽检监测等手段，构建“产管并重”的畜产品质量安全监管体系，推动全市禽蛋产业高质量发展。

（临沂市畜牧发展促进中心   供稿）