据农业农村部监测，2025年9月1—7日，生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为14.88元/公斤，环比上涨0.1%，同比下降27.7%。白条肉平均出厂价格为19.17元/公斤，环比上涨0.1%，同比下降27.3%。
（来源：农业农村部畜牧兽医局）