菏泽市19家生猪定点屠宰企业全部完成GMP升级改造
2026- 02- 12 09: 26: 31 来源: 菏泽日报 浏览次数: 字体:[ ]
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日前,记者从市农业农村局获悉,我市19家在产生猪定点屠宰企业已全部通过GMP(良好生产规范)达标验收,完成率达100%,标志着我市生猪屠宰行业迈入标准化、规范化发展新阶段。

2025年,我市市县两级畜牧兽医部门上下联动,成立专项工作专班,由市畜牧服务中心主要负责同志亲自调度,分管领导靠前指挥,按照“统一标准、示范先行、精准指导”原则,全面推进企业升级改造。其间,建立全市生猪定点屠宰企业台账,全面掌握企业生产条件与经营状况,并实施分类推进:对拟升级改造企业安排专人“一对一”精准指导;对已获部级生猪屠宰标准化建设示范单位称号的企业,督促其于2025年5月底前率先通过验收,发挥标杆引领作用。

技术支撑方面,市农业农村局严格对照《生猪屠宰质量管理规范检查项目评定指南》,深入车间、仓库、检疫检验室等关键区域,重点核查设备运行、消毒流程、无害化处理等12项核心指标,逐企制定“一企一清单”整改方案,确保整改实效。我市将持续强化GMP常态化监管,开展“回头看”行动,推动生猪屠宰产业高质量发展,切实守好群众“肉盘子”安全底线。