一、鸡蛋价格走势现状

近期，蓬莱区鸡蛋价格呈持续上涨、加速走强态势。进入4月以来，鸡蛋价格逐周攀升，4月中旬突破8元，5月涨势不减，月底冲高至10元/公斤，创下今年以来最高点，市场呈现供紧需旺的格局，热度明显高于往年同期，蛋价同比增长约35.14%，且上涨趋势尚未出现明显逆转信号。据调研，目前蛋鸡成本价格约在7.2元/公斤，养殖利润约为2元/公斤。

二、近期蛋价上涨分析

供应端：当前产蛋鸡存栏量处于相对偏低水平。受前期蛋价低迷、养殖亏损影响，去年底至今年初养殖户补栏积极性不高，新开产蛋鸡数量有限；同时，随着气温升高，部分老鸡产蛋率下降，淘汰进度有所加快。两方面因素叠加，导致现阶段鸡蛋实际产量偏紧，为价格上涨提供了基础支撑。

需求端：4—5月是鸡蛋消费的传统旺季。清明、五一等节日带动集中采购，餐饮、酒店、商超备货需求旺盛，快速消化市场库存。进入5月中下旬，随着端午节日渐临近，食品加工企业及终端零售商提前备货，进一步提振了短期需求，推动蛋价持续走高。

三、后市预测

短期（5月底-6月上旬）：眼下端午备货还在进行，需求仍有支撑，但蛋价已涨至10元/公斤的相对高位，终端接受度可能有所下降，继续大幅上涨的空间有限，市场将维持高位震荡、小幅波动态势。

中长期（6月中旬-7月）：端午节日效应消退后，需求将阶段性回落，蛋价可能出现小幅下调。蛋价可能出现高位回调。但入夏后高温天气影响蛋鸡产蛋率，供应端难以明显改善，价格下行空间有限，预计蛋价将呈现高位回落后窄幅震荡的走势，整体仍处于年内相对高位。

（烟台市蓬莱区农业农村局   孙玉婵  谷国林）