关于组织学习肉类产品码

实操技术培训班的通知

各市农业农村局（畜牧兽医局）、有关市畜牧兽医中心，省局有关处室、单位，各有关单位：

根据《农业农村部畜牧兽医局关于加快推进肉品品质检验合格证无纸化出证工作的通知》（农牧便函〔2026〕234号）的要求，我省已在德州市部分屠宰企业试点开展了肉类产品码出具工作。为加快全省肉类产品码的推广，提升屠宰质量安全信息化管理水平，我局拟于近期采用在线培训方式举办肉类产品码实操技术培训班，具体事项通知如下。

一、培训时间

2026年6月29日8:30-9:00。

二、培训内容

肉类产品码实操技术。

三、培训对象

省级屠宰技术专家库人员，以及各市县农业农村主管部门、屠宰技术支撑机构和屠宰企业相关人员。请各有关单位及时转发，并组织相关人员参加培训。

四、培训形式

微信扫描下方二维码，查看视频号“牧运通操作讲解”预约并观看“山东省肉类产品码实操技术培训”直播。

五、有关要求

请各有关单位及时转发，广泛组织主管部门、有关专家、屠宰技术支撑机构和屠宰企业相关人员按时观看学习。

联系人及电话：薄永恒  赵洪山  0531-51788895

附件：山东省肉类产品码操作明白纸

山东省畜牧兽医局

2026年6月24日

附件：山东省肉类产品码操作明白纸